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Gemüse - Käse - Früchtesalat mit Bacon
Zutaten
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
| 125 g | Frühstücksspeck in Scheiben |
| 300 g | Käse (Butterkäse) |
| 3 | Orange(n) |
| 2 | Banane(n) |
| 1 | Avocado(s) |
| 1 | Zitrone(n) |
| 5 EL | Olivenöl, mildes |
| etwas | Meersalz |
| etwas | Cayennepfeffer |
| etwas | Senf (Paprika-Zwiebel-Senf) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Fruchtfleisch der geschälten Avocado in kleine Würfel schneiden und mit dem Saft der Zitrone beträufeln. Die Orangen schälen und die Filets heraustrennen. Dabei den Saft auffangen.
Den Saft der Orangen für die Marinade in eine große Schüssel geben. Das Olivenöl hineingießen und den Senf sowie die Gewürze damit verquirlen.
Die Avocado dazugeben. Die Paprikaschoten klein schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben. Die Bananen klein schneiden, ebenso den Käse und ebenfalls dazugeben.
Alles gut unterheben. Nun den Speck knusprig auslassen und darüber bröseln.
Den Saft der Orangen für die Marinade in eine große Schüssel geben. Das Olivenöl hineingießen und den Senf sowie die Gewürze damit verquirlen.
Die Avocado dazugeben. Die Paprikaschoten klein schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben. Die Bananen klein schneiden, ebenso den Käse und ebenfalls dazugeben.
Alles gut unterheben. Nun den Speck knusprig auslassen und darüber bröseln.
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