Henglein
Rama Cremefine
| Gebratene Käsewürfel
)
| 250 g | Käse, (mittelalter oder alter Gouda) |
| 5 EL | Paniermehl |
| 8 EL | Mehl |
| ¼ TL | Salz |
| 2 EL | Kräuter, getrocknete nach Belieben |
| 1 | Ei(er) |
| Öl |
Zubereitung
Den Gouda in Würfel schneiden (ca. 2 x 2 cm). Das Paniermehl und das Mehl mit dem Salz und den Kräutern mischen. Das Ei gut verquirlen.
Die Käsewürfel erst im Ei und dann im Paniermehlgemisch wälzen und dann in der Pfanne im heißen Öl rasch rundherum braten. Vorsicht, schnell arbeiten, damit die Würfel nicht zu braun werden und der Käse schmilzt.
Tipp: Die Panade einige Stunden antrocknen lassen, dann ein zweites Mal panieren und dann braten.
Heiß servieren!
Die Käsewürfel erst im Ei und dann im Paniermehlgemisch wälzen und dann in der Pfanne im heißen Öl rasch rundherum braten. Vorsicht, schnell arbeiten, damit die Würfel nicht zu braun werden und der Käse schmilzt.
Tipp: Die Panade einige Stunden antrocknen lassen, dann ein zweites Mal panieren und dann braten.
Heiß servieren!
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Tägliches Kochen
- Beilagen
- ... (2)
- Kochen nr.1
- Beilagen
- Fingerfood (2)
- Fingerfoot und Snacks neu
- Vegetarisch
- Snaks
- Salate
Weitere Rezeptsammlungen
Wir hatten keinen Gouda, aber wir haben das Rezept mit verschiedenen Käsesorten ausprobiert: Raclette, Ziegenfrischkäse und Tomme.
Es geht schnell und war sehr lecker! Mir persönlich hatt von den dreien der Raclette am besten geschmeckt.
Ich war beeindruckt, dass die Panade (doppelt) so gut hält und der Käse nicht (na ja, nur ganz wenig) hinausläuft!
Gibt es sicher wieder!
Danke für's Rezept und Liebe Grüsse,
Nayuta
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten