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Teriyaki - Spieße
Zutaten
| 25 g | Ingwer, frischer |
| 8 EL | Sauce (Teriyaki-Sauce für Fleisch) |
| 4 dünne | Schweineschnitzel |
| 1 | Zwiebel(n) |
| n. B. | Öl |
| 150 g | Erdnusscreme, ungesüßte, zimmerwarm |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| 4 EL | Sojasauce |
| 100 ml | Ananassaft |
| 2 EL | Schnittlauch, in Röllchen geschnitten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 440 kcal
Die Zwiebel fein würfeln und in 1 EL Öl glasig anschwitzen. Erdnusscreme, Sambal Oelek, Sojasauce und Ananassaft verrühren. Die Zwiebelwürfel und Schnittlauchröllchen untermischen.
2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hälfte der Spieße darin auf jeder Seite 2 - 3 Min. braten, dabei nach dem Wenden mit Marinade bestreichen. Die Spieße herausnehmen und warm stellen. Die restlichen Spieße ebenso braten. Mit der Erdnusssoße anrichten.
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