Zutaten

300 g Brokkoli
4 Scheibe/n Toastbrot
Ei(er)
2 EL Sahne
2 EL Frischkäse
1 EL Öl
4 Scheibe/n Käse, z.B. Scheibletten
  Butter, zum Bestreichen der Toastbrote
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Brokkoli waschen und in Stücke teilen, in das heiße Öl geben und mit wenig Wasser aufgießen. Zugedeckt ca. 3 - 4 Minuten weich dünsten. In der Zwischenzeit die Toastscheiben mit Butter bestreichen. Sahne, Frischkäse, Eier, Salz und Pfeffer verquirlen. Den gedünsteten Brokkoli auf die Toastscheiben geben und die Masse darauf verteilen. Zum Schluss mit je einer Scheibe Käse belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 5-7 Minuten überbacken.
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