Vanillekipferl

ergibt ca. 120 Stück

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Zutaten

250 g	Mehl
125 g	Zucker
¹/₂ Pck.	Backpulver
2 Pck.	Vanillezucker
3	Eigelb
200 g	Butter
125 g	Mandel(n), gemahlen
1 Pck.	Puderzucker zum Bestäuben
5 Pck.	Vanillezucker zum Bestäuben

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Aus den ersten sieben Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Kurze Zeit kühlen. Anschließend kleine Stücke vom Teig abnehmen und mit der Hand zu kleinen Hörnchen formen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180 - 200°C ca. 10 Min. backen. Noch warm in dem mit Vanillezucker vermischten Puderzucker wälzen.

Kommentare anderer Nutzer

Bianca1991

22.09.2012 19:32 Uhr

Super tolles Rezept....danke

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