Tanjas gebratener Reis mit Gemüse

ww - tauglich

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Zutaten für Portionen

60 g Reis
1 TL Öl
½  Zwiebel(n)
1 m.-große Zucchini
Paprikaschote(n)
½ große Karotte(n)
Ei(er)
1 Msp. Sambal Oelek
1 EL Sojasauce
1 EL Chilisauce, (Sweet-Chili-Chicken-Sauce)
  Gewürzmischung, (Chinagewürz)
  Salz

Zubereitung

Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

In der Zwischenzeit die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im Öl anbraten. Die Paprikaschote in Streifen schneiden und dazu geben. Die Zucchini und die Karotte in kleinen Stiften dazu hobeln (Zucchini 5 mm; Karotten 3 mm). Alles weiter braten.

Das Ei mit Sambal Oelek, Sojasauce, Chinagewürz und Sweet Chili Chicken Sauce verrühren und leicht salzen. Den gegarten Reis unter das Gemüse haben, das gewürzte Ei dazu geben und alles kurz braten und abschmecken.

Für die Teilnehmer des WW-Programms: 1 Portion hat 6 P.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.03.09
Rezept-Statistiken: 22.377 (10)* gelesen
299 (0)* gespeichert
795 (0)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

tanja1906  Chefkoch


Mitglied seit 14.11.2003
4.903 Beiträge (ø1,57/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Schwänchen88 Suppenkoch sagt:  
09.04.2009 18:50
Hallo Tanja,

habe Dein Rezept gerade ausprobiert und es war sehr lecker! Außerdem war es super schnell zubereitet. Chinagewürz hatte ich nicht da, dafür habe ich Chilipulver und etwas mehr Salz genommen. Diesen Reis werde ich sicher öfters machen.

Viele Grüße,
Carina

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tanja1906  Chefkoch sagt:  
09.04.2009 19:56
Hallo Carina,

vielen Dank!
Schön, dass es Dir geschmeckt hat!
LG
Tanja

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shobaK Kaltmamsell sagt:  
29.08.2009 16:55
Hallo!
Das wurde leider eine ziemlich pampige Angelegenheit. Alles klebte und bappte aneinander, es war kaum möglich, im Topf zu rühren.
Ich habe die Zutaten x 4 genommen, aber daran kann es wohl nicht gelegen haben (?).
Schade.
Es wurde aber alles aufgegessen, vom Geschmack her war es o.k.
LG, shoba

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tanja1906  Chefkoch sagt:  
29.08.2009 17:57
Hallo Shoba,

das tut mir leid, dass es bei Dir anscheinend nicht so geklappt hat ...
Hattest Du evtl. so einen richtigen Klebereis?

Ist bei mir (zum Glück) noch nicht passiert. Schade!

LG
Tanja

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shobaK Kaltmamsell sagt:  
30.08.2009 09:00
Nein, es war ganz normaler Reis, wie ich ihn seit Jahren für alle möglichen Reis-Rezepte verwende.

LG, Shoba

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Sandy2509  Chefkoch sagt:  
05.09.2009 20:45
Hallo Tanja,
habe heute Abend deinen gebratenen Reis in der Tefal Actifry gemacht. Der war wirklich lecker ;-) Wird es bestimmt wieder geben.
Fotos sind hochgeladen,
Danke, LG, Sandy

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tanja1906  Chefkoch sagt:  
06.09.2009 09:12
Hallo Sandy,

das ist ja auch eine gute Idee mit der Actifry!

Schön, dass es Dir geschmeckt hat und danke bereits vorab für die Fotos!

LG
Tanja

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Happiness  Sternekoch sagt:  
29.09.2011 12:17
ein leckeres, leichtes und schnelles Gericht.
Da wir am Abend oft üppiger Essen bin ich froh, wenn ich mittags etwas leichteres aber trotzdem warmes essen kann, und dies bei der Arbeit.

Statt der Süssen Chilisauce musste ich in der Not Ketchup nehmen (und dafür etwas mehr Sambal). Die Gemüsesorten hab ich etwas unterschiedlich gebraten, also Möhren am längsten, dann Paprika und Zwiebeln und am Schluss noch die Zucchini zugegeben. So hats für mich prima gepasst.

lg, Evi

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tanja1906  Chefkoch sagt:  
29.09.2011 13:34
Hallo Evi,

schön, dass es trotz (oder gerade mit) den Abwandlungen gut geschmeckt hat :-)

LG
Tanja

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