Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Marzipan - Schnitten
Schnelles Rührteig - Rezept
)
| 150 g | Margarine (Reformhaus) |
| 200 g | Marzipanrohmasse |
| 130 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| etwas | Milch |
| 5 m.-große | Äpfel |
| Puderzucker |
Zubereitung
Die Margarine und das klein geschnittene Marzipan in der Mikrowelle kurz erwärmen (ca. 1 Minute bei 500 Watt), Zucker und Salz dazu geben und alles mit einem Handmixer gut verrühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Das mit Backpulver vermischte Mehl hinzu fügen. So viel Milch dazu geben, bis ein zäher Rührteig entstanden ist.
Die geschälten, entkernten und in Würfel geschnittenen Äpfel mit einem Spatel unterheben.
Einen rechteckigen Backrahmen (oder eine entsprechende Backform, auch runde sind geeignet) mit Backpapier auskleiden. Den Teig hinein geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C (Umluft) ca. 30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
Nach dem vollständigen Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.
Die geschälten, entkernten und in Würfel geschnittenen Äpfel mit einem Spatel unterheben.
Einen rechteckigen Backrahmen (oder eine entsprechende Backform, auch runde sind geeignet) mit Backpapier auskleiden. Den Teig hinein geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C (Umluft) ca. 30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
Nach dem vollständigen Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
coolcock 
sagt:
sagt: 04.10.2010 13:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Wargele
Habe heute auf die schnelle Deinen Kuchen nachgebacken.( auf die schnelle,weil es echt flott geht) ich esse normalerweise kein Marzipan,habe ihn dennoch probiert und muss sagen echt ne WUCHT.Er hat nur einen Hauch von Marzipengeschmack.Der aber sehr angenehm ist.Der Rest der Famielie wird ihn bestimmt gleich verschlingen .Werde ich jetzt öfter machen.Ich gebe die volle Punktzahl. Würde wenn es ginge auch noch mehr geben.Aber,leider,leider.
MFG
Coolcock
Habe heute auf die schnelle Deinen Kuchen nachgebacken.( auf die schnelle,weil es echt flott geht) ich esse normalerweise kein Marzipan,habe ihn dennoch probiert und muss sagen echt ne WUCHT.Er hat nur einen Hauch von Marzipengeschmack.Der aber sehr angenehm ist.Der Rest der Famielie wird ihn bestimmt gleich verschlingen .Werde ich jetzt öfter machen.Ich gebe die volle Punktzahl. Würde wenn es ginge auch noch mehr geben.Aber,leider,leider.
MFG
Coolcock
P1963 
sagt:
sagt: 18.08.2011 15:03
Hallo,
ich habe heute deinen Kuchen ausprobiert. Da wir sehr gerne Marzipan essen hat mich dieses Rezept gleich angesprochen. Die Schnitten sind wirklich schnell gemacht und der Marzipangeschmack ist dezent. Er hat uns allen sehr gut geschmeckt. Danke fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
ich habe heute deinen Kuchen ausprobiert. Da wir sehr gerne Marzipan essen hat mich dieses Rezept gleich angesprochen. Die Schnitten sind wirklich schnell gemacht und der Marzipangeschmack ist dezent. Er hat uns allen sehr gut geschmeckt. Danke fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
LadySha 
sagt:
sagt: 31.10.2011 07:55
Ich habe 200g Marzipan benutzt, die Eiermenge reduziert und Zimt hinzugefügt. Außerdem habe ich daraus Muffins gebacken^^
Der Teig ist schön locker und der Marzipanhauch einfach köstlich!
Man kann ihn toll vegan zubereiten (klappt mit der doppelten Menge Backpulver super) und vor allem in Muffinform für Gäste superschnell fertig!
Damit hast du mich in den Marzipanrausch getrieben, ich werde die Woche noch ganz viel ausprobieren! ;)
Bilder sind unterwegs^^
Grüße, LadySha
Der Teig ist schön locker und der Marzipanhauch einfach köstlich!
Man kann ihn toll vegan zubereiten (klappt mit der doppelten Menge Backpulver super) und vor allem in Muffinform für Gäste superschnell fertig!
Damit hast du mich in den Marzipanrausch getrieben, ich werde die Woche noch ganz viel ausprobieren! ;)
Bilder sind unterwegs^^
Grüße, LadySha
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Habe dein Rezept nachgebacken und bin begeistert! Selbst ich als Backlaie hatte keine Probleme mit dem Rezept und der Zubereitung.
Geschmeckt hat er auch sehr gut! Das mit dem Marzipan ist eine echt gute Idee!
Liebe Grüße
Stephan
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