Die Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen. Mit der Butter und dem Zucker schaumig schlagen, dann die Eier einzeln dazu geben und weiter schaumig schlagen. Zum Schluss die Mandeln und das Bittermandelöl, bzw. den Amaretto unterrühren.

In eine Tarteform füllen und bei 180 Grad 40 - 45 Minuten backen.

Die Schokotarte lauwarm mit Orangensahne servieren.