Henglein
Rama Cremefine
| Bruschetta Campania
)
| 8 Scheibe/n | Ciabatta |
| 8 EL | Olivenöl, gutes |
| 3 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 2 TL | Kapern |
| 10 | Oliven, schwarze, gehackt |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 4 | Tomate(n), reife |
| 1 Bund | Basilikum, fein gerupft |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
6 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben darin von beiden Seiten knusprig rösten. Die Tomaten überbrühen, abziehen, entkernen und in kleine Stückchen schneiden.
Die Brotscheiben auf 4 Teller verteilen.
Aus allen anderen Zutaten einen Tomatensalat herstellen und auf den Ciabattascheiben verteilen.
Die Brotscheiben auf 4 Teller verteilen.
Aus allen anderen Zutaten einen Tomatensalat herstellen und auf den Ciabattascheiben verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
23.09.2009 17:43
eflip 
sagt:
sagt: 27.01.2010 13:11
Hilfreicher Kommentar:
Tolle Idee, vor allem mit den Kapern.
Wir haben es ausprobiert und für oberlecker befunden.
Ein paar haben wir mit Mozzarella überbacken, auch sehr lecker.
Besten Dank!!!!
Wir haben es ausprobiert und für oberlecker befunden.
Ein paar haben wir mit Mozzarella überbacken, auch sehr lecker.
Besten Dank!!!!
27.01.2010 22:17
Das mit dem Mozzarella ist eine super Idee - werde ich probieren!!!! Danke dafür.
ich habe mir das tolle Rezept direkt ausgedruckt!
Ich werde das ganz bestimmt ausprobieren!
LG Heinz
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