Kürbis - Aprikosenmarmelade mit Rosinen
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Zutaten für Portionen

700 g Kürbisfleisch, klein gewürfelt
200 g Aprikose(n), getrocknete
100 g Rosinen
1 Pkt. Gelierzucker, 2:1
2 Pkt. Vanillinzucker

Zubereitung

Die Zutaten miteinander vermischen und über Nacht ziehen lassen.
Nach Packungsvorschrift verarbeiten. Kochend heiß randvoll in Gläser füllen, Deckel aufdrehen, auf den Kopf stellen und nach 10 Minuten wieder umdrehen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.03.09
Rezept-Statistiken: 1.912 (12)* gelesen
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Renate1  Chefkoch


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Schlagworte für dieses Rezept

Aufstrich,
Frucht,
gekocht,
Haltbarmachen,
Herbst,
Vegetarisch


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