Henglein
Rama Cremefine
| Urmelis Müsliriegel - Quark - Kranz mit Schoki
tolle Verwertung von Müsliriegeln und Schokolade, unzählig variierbar !
)
| 360 g | Mehl |
| 220 g | Zucker, n.B. auch weniger |
| 150 g | Butter |
| 300 g | Magerquark |
| 180 g | Schokoriegel (Müsliriegel Cranberry-Schoko) |
| 5 | Schokoriegel (Erdbeer- Joghurt-Knusper Riegel/ Joghurette) |
| 1 ½ Pck. | Puddingpulver, Vanille und Karamell |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 5 EL | Sahne, oder Milch |
| 4 EL | Weinbrand, oder Rum |
| 5 Tropfen | Vanille - Aroma |
| 5 m.-große | Ei(er) |
| Fett, für die Form | |
| Paniermehl, für die Form |
Zubereitung
Eine Kranzform fetten und mit Paniermehl ausstreuen.
Die Schoko- und Müsliriegel in kleine Stücke hacken. Das Mehl mit Backpulver und Puddingpulver in einer Schüssel vermischen. In einer großen Schüssel die Butter mit Zucker, Vanillezucker und Vanillearoma schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren, dann den Quark gut unterrühren. Das Mehlgemisch im Wechsel mit Sahne und Alkohol zur Masse geben und alles zügig verrühren. Zuletzt die Müsliriegel- und Schokoriegelstücke gleichmäßig unter den Teig heben. Der Teig ist von der Konsistenz etwas fester, so sollte es aber sein.
Den Teig in die Form füllen und glatt streichen. Bei 180°C Ober-/ Unterhitze ca. 45-55 Minuten backen (Stäbchenprobe). In der Form kurz auskühlen lassen, dann stürzen und mit Puderzucker bestäuben. Am besten in Folie geschlagen über Nacht durchziehen lassen.
Bei der Wahl der Müsliriegel, des Puddingpulvers, der Schokolade und des Alkohols kann man nach Lust und Laune variieren.
Lässt sich auch in einer Gugelhupfform backen, dabei ändert sich evtl. die Backzeit etwas.
Die Schoko- und Müsliriegel in kleine Stücke hacken. Das Mehl mit Backpulver und Puddingpulver in einer Schüssel vermischen. In einer großen Schüssel die Butter mit Zucker, Vanillezucker und Vanillearoma schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren, dann den Quark gut unterrühren. Das Mehlgemisch im Wechsel mit Sahne und Alkohol zur Masse geben und alles zügig verrühren. Zuletzt die Müsliriegel- und Schokoriegelstücke gleichmäßig unter den Teig heben. Der Teig ist von der Konsistenz etwas fester, so sollte es aber sein.
Den Teig in die Form füllen und glatt streichen. Bei 180°C Ober-/ Unterhitze ca. 45-55 Minuten backen (Stäbchenprobe). In der Form kurz auskühlen lassen, dann stürzen und mit Puderzucker bestäuben. Am besten in Folie geschlagen über Nacht durchziehen lassen.
Bei der Wahl der Müsliriegel, des Puddingpulvers, der Schokolade und des Alkohols kann man nach Lust und Laune variieren.
Lässt sich auch in einer Gugelhupfform backen, dabei ändert sich evtl. die Backzeit etwas.
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Kommentare anderer Nutzer
livingdeathdoll 
sagt:
sagt: 13.10.2009 20:09
Hallöli!
Hab heute abend den Kuchen mit 7 Früchte-Müsliriegeln (waren mir pur viel zu süß) und 2 Cranberry-Müsliriegeln gebacken. Dazu hab ich 4 Riegel Vollmilchschokolade klein gemacht und drunter gehoben. An Alkohol hatte ich nur Strohrum, hab deshalb nur 2 EL genommen und den Rest durch Milch ersetzt.
Bin mal gespannt wie er so durchzieht morgen, denn ich verkauf ihn übermorgen früh an meiner Schule für die Abikasse. Hoffe mal dass er gut ankommt, hat jedenfalls supi gerochen. Das ganze Haus riecht immer noch danach!
Punkte vergeb ich dann danach, wie gut er weggegangen ist :)! Hab nur einen einzigen stinknormalen Marmorkuchen als Konkurrenz!
Danke fürs Rezept. Die Müsliriegel sind mal gut gelängt im Teig!
LG
Hab heute abend den Kuchen mit 7 Früchte-Müsliriegeln (waren mir pur viel zu süß) und 2 Cranberry-Müsliriegeln gebacken. Dazu hab ich 4 Riegel Vollmilchschokolade klein gemacht und drunter gehoben. An Alkohol hatte ich nur Strohrum, hab deshalb nur 2 EL genommen und den Rest durch Milch ersetzt.
Bin mal gespannt wie er so durchzieht morgen, denn ich verkauf ihn übermorgen früh an meiner Schule für die Abikasse. Hoffe mal dass er gut ankommt, hat jedenfalls supi gerochen. Das ganze Haus riecht immer noch danach!
Punkte vergeb ich dann danach, wie gut er weggegangen ist :)! Hab nur einen einzigen stinknormalen Marmorkuchen als Konkurrenz!
Danke fürs Rezept. Die Müsliriegel sind mal gut gelängt im Teig!
LG
livingdeathdoll
sagt:
sagt: 15.10.2009 16:11
urmeli75 
sagt:
sagt: 05.11.2009 01:37
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Ich habe den Kuchen mit 8 Müsliriegel Waldbeergeschmack und 5 Apfel-Nuss gebacken. Da diese Riegel ohne Schoko waren, habe ich 3 Rippen Kochschokolade gehackt und noch ein paar Schokoblättchen daruntergerührt. Habe einen kleinen Teil vom Teig extra gebacken und gleich warm gekostet und der schmeckte sehr gut und war so wunderbar flaumig und saftig. Den richtigen Kuchen habe ich wie im Rezept beschrieben in Folie gepackt und über Nacht durchziehen lassen. Leider schmeckte der dann nicht mehr ganz so gut. Ich würde nur mehr die Hälfte zubereiten und dann ganz schnell aufessen. Die gehackten Schokostückchen haben sich auch sehr gut im Kuchen gemacht, waren warm so schön cremig.
LG Gabi
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