Henglein
Rama Cremefine
| Champignon - Pfännchen
| 75 g | Käse (Gouda), gerieben, mittelalt |
| 2 | Lauchzwiebel(n) |
| 12 große | Champignons, à ca 35 g |
| 2 Scheiben | Kasseler (-Aufschnitt), à ca. 40 g |
| 150 g | Frischkäse (Kräuter -) |
| 5 EL | Crème fraîche |
| 2 EL | Paniermehl |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett, für die Auflaufform |
Zubereitung
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Pilze putzen und waschen, Stiele herausdrehen und die Hälfte fein hacken. Aufschnitt in Würfel schneiden.
Frischkäse, Creme fraiche, Paniermehl, 3/4 der Lauchzwiebeln, 3/4 des Kasselers und die gehackten Pilzstiele mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4 kleine oder 1 große Auflaufform fetten, Champignonköpfe hineinsetzen und mit der Frischkäsecreme füllen. Mit geriebenem Käse, restlichen Lauchzwiebeln und Aufschnitt bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Umluft) ca 20-25 Min. überbacken.
Frischkäse, Creme fraiche, Paniermehl, 3/4 der Lauchzwiebeln, 3/4 des Kasselers und die gehackten Pilzstiele mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4 kleine oder 1 große Auflaufform fetten, Champignonköpfe hineinsetzen und mit der Frischkäsecreme füllen. Mit geriebenem Käse, restlichen Lauchzwiebeln und Aufschnitt bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Umluft) ca 20-25 Min. überbacken.
| Tweet |
