| 15 Minuten - Apfeltarte
gestürzte Tarte, beliebt
)
| etwas | Margarine |
| 1 EL | Zucker, oder Sirup, z.B. Ahornsirup oder Zuckerrübensirup |
| 4 m.-große | Äpfel, süß-säuerliche, z.B. Braeburn oder Elstar |
| 50 g | Cranberries, oder Kirschen, getrocknet, gezuckert |
| 1 Pck. | Blätterteig, aus dem Kühlregal, ca. 30 cm Durchmesser |
Zubereitung
Backofen vorheizen (Umluft: 180°C, Ober-/Unterhitze 200°C).
Eine Tarteform (ca. 30 cm Durchmesser) mit Margarine einfetten und mit Zucker ausstreuen bzw. Sirup mit einem Löffel grob verteilen.
Das Kerngehäuse der Äpfel mit einem Apfelausstecher ausstechen. Wer mag, kann die Äpfel auch schälen. Äpfel in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in der Tarteform schichten. In den Zwischenräumen Cranberries oder Kirschen verteilen.
Die Blätterteigplatte auf die Früchte in der Tarteform legen und leicht andrücken. Evtl. überstehenden Teig auf die Teigplatte klappen. Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Form auf den Rost im unteren Drittel des Backofens schieben und ca. 30 Minuten backen.
Nach dem Backen die Tarte auf eine Tortenplatte stürzen und warm servieren.
Besonders lecker schmeckt die Tarte mit Eis, Vanillesauce oder Sahne.
Statt der Cranberries oder Kirschen kann man auch Rosinen und etwas Zimt nehmen. Schmeckt dann ähnlich wie Apfelstrudel.
Eine Tarteform (ca. 30 cm Durchmesser) mit Margarine einfetten und mit Zucker ausstreuen bzw. Sirup mit einem Löffel grob verteilen.
Das Kerngehäuse der Äpfel mit einem Apfelausstecher ausstechen. Wer mag, kann die Äpfel auch schälen. Äpfel in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in der Tarteform schichten. In den Zwischenräumen Cranberries oder Kirschen verteilen.
Die Blätterteigplatte auf die Früchte in der Tarteform legen und leicht andrücken. Evtl. überstehenden Teig auf die Teigplatte klappen. Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Form auf den Rost im unteren Drittel des Backofens schieben und ca. 30 Minuten backen.
Nach dem Backen die Tarte auf eine Tortenplatte stürzen und warm servieren.
Besonders lecker schmeckt die Tarte mit Eis, Vanillesauce oder Sahne.
Statt der Cranberries oder Kirschen kann man auch Rosinen und etwas Zimt nehmen. Schmeckt dann ähnlich wie Apfelstrudel.
Kommentare anderer Nutzer
eflip 
sagt:
sagt: 04.11.2010 14:25
Supertolle Idee, vor allem wenn es mal flott gehen soll. Kam bei uns und unseren Gästen absolut genial an, hab noch etwas Zimt reingemischt. Wird auf jeden Fall noch öfter wiederholt, besten Dank!!!
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ich hab noch etwas Vanille-Zucker genommen, war wirklich sehr lecker. Allerdings war das stürzen mega stressig da mir der flüssige Zucker und die Butter quer über die Arbeitsplatte gelaufen sind. Werde das in Zukunft wieder anders herum machen ;) war aber trotzdem lecker.
Viele Grüße
Dajanira
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