Henglein
Rama Cremefine
| Türkische Frikadellen
| 500 g | Hackfleisch vom Rind |
| 1 | Ei(er) |
| 2 | Zwiebel(n), fein geraspelt |
| 1 Scheibe/n | Weißbrot |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Kreuzkümmel |
| ½ TL | Pfeffer, schwarz |
| 3 TL | Paprikamark, rot |
| ¼ Knolle/n | Knoblauch, geraspelt |
| ½ TL | Paprikapulver (Pul Biber), scharf, grob |
| 1 TL | Tomatenmark |
| Öl (Sonnenblumenöl), zum Braten |
Zubereitung
Alle Zutaten in einer Schale zu einem Teig verarbeiten, zu Frikadellen formen und in Sonnenblumenöl braten oder grillen.
Dazu passt wunderbar Salat und/oder Fladenbrot
Wichtig:
Die Teelöffelangaben beziehen sich auf die Größe der kleinen, türkischen Teelöffel. Die gibt es in jedem türkischen Lebensmittelmarkt für ca. 0,50 Cent.
Dazu passt wunderbar Salat und/oder Fladenbrot
Wichtig:
Die Teelöffelangaben beziehen sich auf die Größe der kleinen, türkischen Teelöffel. Die gibt es in jedem türkischen Lebensmittelmarkt für ca. 0,50 Cent.
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bin leider erst heute auf dein Rezept gestoßen. Werde es bald ausprobieren, weil mein Mann auch ein Fan von Knoblauch und Pul Biber ist.
Melde mich und berichte dann, wie es uns geschmeckt hat.
Grüße aus München
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