Henglein
Rama Cremefine
| Matjes
Matjessalat mit Sahne
)
| 1 ½ kg | Fisch(e) (Tönninger Matjes) |
| 3 Becher | Sahne |
| 2 Becher | Schmand |
| 5 | Gewürzgurke(n), klein gewürfelt |
| 2 | Äpfel, feste, klein gewürfelt |
| 5 | Ei(er), hart gekochte, klein gewürfelt |
| 3 | Zwiebel(n), klein gewürfelt |
| 3 TL | Meerrettich aus dem Glas |
| 1 EL | Konfitüre (schwarzes Johannisbeer- oder Brombeergelee) |
Zubereitung
Alle Zutaten nur frisch verwenden. Den Matjes in kleine Stücke schneiden, Sahne und Schmand komplett dazugeben. Gut durchmischen und dann die restlichen Zutaten zugeben und vorsichtig umrühren.
Den Salat mindestens ein Tag vor dem Verzehr zubereiten, damit alles gut durchziehen kann. Dazu passen ausgezeichnet Pellkartoffeln. Und falls Euch die Menge zu viel vorkommt, abwarten … selbst "Wenigesser" greifen zu!
Den Salat mindestens ein Tag vor dem Verzehr zubereiten, damit alles gut durchziehen kann. Dazu passen ausgezeichnet Pellkartoffeln. Und falls Euch die Menge zu viel vorkommt, abwarten … selbst "Wenigesser" greifen zu!
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Kommentare anderer Nutzer
Charter 
sagt:
sagt: 02.12.2011 07:38
Freut mich, dass es geschmeckt hat. Probiere es aber doch mal wenigstens mit 2 Eier oder auch 3, wird irgendwie etwas sämiger. Das was du rein hast ist auch prima. Gib ruhig auch mal kleine Mandarinchen oder auch etwas Ananas dazu, du wirst dich wundern, auch das schmeckt dir und deinen Gästen. Ich habs schon ausprobiert!
Lg charter
Lg charter
02.12.2011 18:41
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sehr leckeres Rezept. Vielen Dank dafür!!
Ich habe die Eier weggelassen, dafür aber etwas geraspelte Sellerieknolle, Petersilie und Dill zugefügt.
Bei uns gab es Vollkornbrot dazu.
LG
Badegast
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