Henglein
Rama Cremefine
| Pikante Käserolle
| 300 g | Käse (z.b. Gouda ) |
| 200 g | Schmelzkäse, (z.b. Paprika,Tomate, Pfeffer, Sahne, 4x50g) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 3 | Ei(er) |
| 150 g | Butter |
| 200 g | Fleischwurst |
| Schnittlauch | |
| Petersilie |
Zubereitung
Schmelzkäse und Butter schaumig rühren, Zwiebeln mit hart gekochten Eiern, Wurst, Kräutern unterheben. Den Schnittkäse in kochendes Wasser (Wasserbad) legen und gut 20 Min. liegen lassen, wenn der Käse weich ist auf ein Kuchenbrett legen und mit dem Nudelholz ausrollen.
Die gemischte Masse darauf verteilen und als Teigrolle zusammen rollen. Für ca. 8 Std. in den Kühlschrank stellen. Am besten schmeckt es auf frischen Brötchen oder Baguettestange.
Die gemischte Masse darauf verteilen und als Teigrolle zusammen rollen. Für ca. 8 Std. in den Kühlschrank stellen. Am besten schmeckt es auf frischen Brötchen oder Baguettestange.
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Kommentare anderer Nutzer
Chris21 
sagt:
sagt: 27.01.2004 14:25
Meine Gäste wollen dank dem rezept jetzt jeden Sontag früstücken kommen.
Gruss Chris
Gruss Chris
26.08.2004 14:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ich mache die Käserolle auch schon seit einigen Jahren, es war mir nur immer zu aufwendig, den Käse im Wasserbad zu schmelzen. Ich habe einfach 6 - 8 Scheiben Käse nebeneinander auf Backpapier und Backblech gelegt und im vorgeheizten Ofen ein paar Minuten anschmelzen lassen, dann die Masse draufgeschmiert und mit Hilfe des Backpapiers aufgerollt. Geht total einfach und ist schön gleichmäßig.
Liebe Grüße
dK
Liebe Grüße
dK
kathrin74
sagt:
sagt: 19.10.2004 09:52
Hilfreicher Kommentar:
Genial der Tipp mit den Käsescheiben! Jetzt mache ich die Rolle auch wieder gerne!
Kleine Abwandlungen: Den Zwiebel lasse ich weg. Und statt der Fleischwurst verwende ich Schinken, den ich in ganzen Scheiben auf die Käseplatte lege und darauf verteile ich dann die Butter-Frischkäse-Eier-Masse, die ich zusätzlich zu den Kräutern noch mit Salz und Pfeffer würze.
Die Käserolle kam am Sonntag bei einem Sektempfang sehr gut an.
Kleine Abwandlungen: Den Zwiebel lasse ich weg. Und statt der Fleischwurst verwende ich Schinken, den ich in ganzen Scheiben auf die Käseplatte lege und darauf verteile ich dann die Butter-Frischkäse-Eier-Masse, die ich zusätzlich zu den Kräutern noch mit Salz und Pfeffer würze.
Die Käserolle kam am Sonntag bei einem Sektempfang sehr gut an.
Svenja29
sagt:
sagt: 28.10.2004 07:09
Ein absolut tolles Essen für Geburtstage,Buffett....
Ist total klasse bei meinem Geburtstag angekommen, man kann es auch noch am nächsten Tag sehr gut essen.
Habe anstatt Fleischwurst Schinken und Salami verwendet, leichten Schmelzkäse und Joghurt-Butter. Ist die Light-Variante und schmeckt echt leecckkkerrr!
Ist total klasse bei meinem Geburtstag angekommen, man kann es auch noch am nächsten Tag sehr gut essen.
Habe anstatt Fleischwurst Schinken und Salami verwendet, leichten Schmelzkäse und Joghurt-Butter. Ist die Light-Variante und schmeckt echt leecckkkerrr!
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