Henglein
Rama Cremefine
| Schokomuffins
Blitzschokokick für Kalorienbewußte, für 24 Stück
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 60 g | Speisestärke |
| 80 g | Mandel(n), gemahlen |
| 60 g | Getränkepulver (Kaba) |
| 40 g | Schokoladenraspel, zartbitter |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 cl | Rum |
| 100 ml | Milch, 1,5% Fett |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, Stärke, Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln, Rum und Raspelschokolade verrühren, den Kaba und soviel Milch zugeben, bis ein nicht allzu fester Rührteig entstanden ist.
Anschließend auf 2 12er-Muffinformen verteilen, bei 180 C etwa 20-25 Minuten backen, abkühlen lassen.
Anschließend auf 2 12er-Muffinformen verteilen, bei 180 C etwa 20-25 Minuten backen, abkühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Elvis28 
sagt:
sagt: 30.10.2011 20:42
Hey rescueann,
das Rezept ist wirklich Klasse, nur würde ich es ein bisschen anpassen. Wenn ich die Muffins nach dem Rezept mache, dann nehme ich immer mehr Mild weil sie sonst wirklich etwas zu trocken werden.
das Rezept ist wirklich Klasse, nur würde ich es ein bisschen anpassen. Wenn ich die Muffins nach dem Rezept mache, dann nehme ich immer mehr Mild weil sie sonst wirklich etwas zu trocken werden.
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Habe gestern deine Muffins nachbebacken. Muss aber leider sagen dass sie mur persönlich zu trocken sind.
Habe noch Schokoglasur drübergegeben und dann geht es ganz gut.
Liebe Grüße
Saskia
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