Hühner - Tomaten - Sauce

für Gnocchi und Pasta, ein italienisches Original

vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

1 große Zwiebel(n), weiß
 n. B. Olivenöl
1 Zehe/n Knoblauch
1 Dose Tomate(n), gewürfelt
 n. B. Salz und Pfeffer
 n. B. Basilikum, frisch
150 g Hühnerbrust
125 ml Rotwein

Zubereitung

Die gehackte Zwiebel in einem Topf mit Olivenöl glasig dünsten. Die Knoblauchzehe dazugeben, die, nachdem sie den Geschmack abgeben hat, wieder entfernt wird.
Die in 1 cm große Würfeln geschnittene Hühnerbrust anbraten. Dann mit dem Rotwein ablöschen und die Tomatenwürfel dazugeben. Salzen und pfeffern.
Die gegarten Gnocchi oder Pasta in den Topf geben und sie die Sauce aufnehmen lassen.
Tipp: Immer Pasta ohne Ei verwenden!
Zum Abschluss mit dem frischen Basilikum garnieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.03.09
Rezept-Statistiken: 9.510 (257)* gelesen
47 (1)* gespeichert
266 (7)* gedruckt
7 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

alexthesim84 Chefkoch


Mitglied seit 15.01.2008
61 Beiträge (ø0,04/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

bross  Sternekoch sagt:  
16.09.2011 14:55
Hallo,

die Sauce ist der Renner bei uns!

Schnell zubereitet und immer wieder lecker. Mal zu Nudeln und mal zum Reis.

Danke für das tolle Rezept! Bestimmt bald wieder!

LG!
bross

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Keksliebhaberin Smutje sagt:  
10.11.2011 13:46
Lecker, volle Punktzahl! Super für den Alltag, schnell gemacht und köstlich! Danke!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
SigynDeus Tellerwäscher sagt:  
01.04.2012 22:47
War super schnell gemacht und sogar mein Freund der eigentlich keine Weinhaltigen Gerichte mag fand es lecker.

Ich hab zusätzlich noch mit Oregano und scharfer Paprika gewürzt. Wird es sicherlich wieder geben.
Danke für das leckere Rezept!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

... mehr als nur Pizza und Pasta
Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Einfache und superleckere Saucenvarianten
Leichte Nudelgerichte für warme Tage und eine schlanke Linie
Rezept: Spaghetti mit asiatischer Tomatensauce
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Kulinarik in den beliebtesten Skigebieten

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: