Ajvar - Muffins



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Zutaten für Portionen

200 g Maismehl
200 g Mehl
1 Prise Salz
1 Pkt. Backpulver
400 ml Milch
Ei(er)
90 g Butter, zerlassen
100 g Ajvar
  Butter, für die Form

Zubereitung

Trockenzutaten vermischen. Darauf Milch, Eier, Ajvar und Butter zerlassen geben und glatt verrühren.
Eine Muffinform mit Butter einfetten und darin die Masse verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15-20 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.03.09
Rezept-Statistiken: 6.452 (120)* gelesen
57 (1)* gespeichert
200 (4)* gedruckt
5 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Jacktel Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2007
860 Beiträge (ø0,44/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Juulee  Sternekoch sagt:  
28.04.2009 10:53
Hallo Jacktel

ich möchte gerne dies Muffins machen. Könntest du mir bitte sagen, was man denn gut dazu reichen kann z. B. für einen kleinen Abend-Snack? Nur Salat oder evtl. auch eine kleine Soße?

Vielen Dank für eine Antwort
LG Juulee

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rhapsodybsf Kaltmamsell sagt:  
29.08.2010 21:25
Hallo Jacktel,

die Muffins sind lecker, 1 Prise Salz war mir etwas zu wenig, ich habe nur die halbe Menge Teig gemacht (reichte für 24 mini und 5 normale Muffins).

Es gab die Muffins zum Grillen.

VG

rh

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