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Schokoladentorte
Zutaten
| 250 g | Margarine |
| 70 g | Nutella oder andere Haselnuss-Schokocreme |
| 90 g | Zucker |
| 6 | Ei(er) |
| 400 g | Mehl |
| 100 g | Mandel(n) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 EL | Kakao |
| 50 ml | Milch |
| 350 g | Marmelade (Orangenmarmelade) |
| 100 g | Puderzucker |
| 80 ml | Cognac |
| 200 g | Kuchenglasur, zartbitter |
| 125 g | Marzipan |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 50 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 510 kcal
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (28 cm) füllen, 50 - 60 Min. backen. Herausnehmen, auskühlen lassen, aus der Form lösen und 3-mal waagrecht durchschneiden. Die Böden auslegen.
Die Orangenmarmelade erwärmen, Puderzucker und Cognac einrühren. Die Marmeladenmasse auf den Böden verstreichen, aufeinandersetzen.
Die Zartbitterglasur über dem heißen Wasserbad schmelzen. Das Marzipan zwischen zwei Folien dünn auf Tortengröße ausrollen und auf die Torte legen. Die Schokoglasur bis auf einen kleinen Rest auf der Torte verstreichen, trocknen lassen. Restliche Schokoglasur in ein Spritztütchen füllen und die Torte damit verzieren.
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