Bio-Zitronen heiß waschen, abtrocknen. Von zwei Zitronen mit dem Zestenreißer die Schale entfernen oder fein abreiben. Die Schale mit einer halben Tasse Wasser zehn Minuten garen.
Dann mit dem Zitronensaft mischen und mit Wasser zu einem Liter Flüssigkeit auffüllen. Den Gelierzucker zugeben, unter Rühren aufkochen und vier Minuten sprudelnd kochen lassen. Orangenlikör einrühren, heiß in die vorbereiteten Gläser füllen.