Pizza, geschüttelt und nicht gerührt

Hilfsmittel: Schüssel mit fest schließendem Deckel

Zutaten für Portionen

150 g Mehl, Type 405
Paprikaschote(n), rot und gelb
2 m.-große Zwiebel(n)
Ei(er)
¼ Liter Milch
200 g Champignons, aus der Dose
300 g Schinken, geräuchert, evtl. etwas Kochschinken
300 g Käse (Peccorino), mit Pfefferkörnern, gerieben
  Salz und Pfeffer
  Paprika
  Oregano

Zubereitung

Paprika, Zwiebeln, Champignons klein schneiden bzw. würfeln. Schinken in 1 cm breite und etwa 5 cm lange Streifen schneiden.

Alle Zutaten in eine entsprechend große Schüssel mit fest verschließbarem Deckel geben und wirklich gut durchschütteln, nicht rühren!

Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Inhalt der Schüssel darauf verteilen und im Ofen auf der mittleren Schiene bei 200° ca. 30 Min. (bitte nachschauen, soll etwas kross werden) backen.

Dazu schmeckt mir ein Weizenbier.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.03.09
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Verfasser:

klausdewittene Hendlgriller


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