20 cm Bratpfanne mit Deckel
2-3 Portionen

Vom Ei bis einschließlich Ziegenkäse alles gut verrühren, danach erst die Möhren unterheben, alles in die eingebutterte 20 cm Bratpfanne gießen. Deckel schließen, auf die kalte Kochplatte stellen bei Stufe zwei von sechs möglichen Stufen und ca. 75 min backen.
Den Deckel vorsichtig drehen vorm abnehmen, damit der Kuchen nicht einreißt, falls der Kuchen in den Deckel rein bäckt.
Wenn sich der Kuchen in der Pfanne schütteln lässt, eine gleichgroße Pfanne rauflegen, umdrehen, und nochmals 20 min bei geschlossenem Deckel backen, heiß servieren.

Eigenes Rezept