| Russischer Salat
Feinkostsalat
)
| 500 g | Schinken, gekochter |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 200 g | Erbsen |
| 200 g | Karotte(n) |
| 200 g | Gurke(n), saure |
| 4 | Ei(er) |
| 700 g | Mayonnaise |
| 1 EL | Senf, mittelscharfer |
| 2 EL | Petersilie, frische gehackte |
| 2 Prisen | Salz |
| 2 Prisen | Pfeffer, frisch gemahlener |
| Paprika, in Streifen |
Zubereitung
Die Karotten, Erbsen, Kartoffeln und 4 Eier gar kochen und erkalten lassen. Alles in kleine Würfelchen schneiden, ebenso mit dem gekochten Schinken und den sauren Gurken verfahren.
Alle Zutaten mit der Mayonnaise mischen.
Den russischen Salat in einer schönen Schüssel anrichten und mit Paprikastreifen dekorieren.
Vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Alle Zutaten mit der Mayonnaise mischen.
Den russischen Salat in einer schönen Schüssel anrichten und mit Paprikastreifen dekorieren.
Vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Kommentare anderer Nutzer
09.03.2010 13:39
Hallo Elitsa1973,
danke für die Bewertung, wir mögen diesen Salat auch, ist für jede Party gut geeignet, dazu noch "pogacice" und "juliska"...
LG Kataborita
danke für die Bewertung, wir mögen diesen Salat auch, ist für jede Party gut geeignet, dazu noch "pogacice" und "juliska"...
LG Kataborita
kaya1307 
sagt:
sagt: 08.04.2010 11:31
Sehr lecker. Dieser Salat darf bei keiner Feier fehlen.
Ich gebe gerne auch noch etwas Paprikapulver unter den Salat.
lg Kaya
Ich gebe gerne auch noch etwas Paprikapulver unter den Salat.
lg Kaya
08.04.2010 23:13
Hallo Kaya,
du hast Recht ein schöner und leckerer Feinkostsalat für jede Feier. Natürlich kannst du die Fleischkomponente auch verändern und auch bei der Deko, ich habe heute meine Bilder eingespielt, so dekoriere ich ihn oft mit Paprikastreifen.
Danke für deine Bewertung.
LG
Kataborita
du hast Recht ein schöner und leckerer Feinkostsalat für jede Feier. Natürlich kannst du die Fleischkomponente auch verändern und auch bei der Deko, ich habe heute meine Bilder eingespielt, so dekoriere ich ihn oft mit Paprikastreifen.
Danke für deine Bewertung.
LG
Kataborita
naberma 
sagt:
sagt: 08.04.2010 12:46
Hallo,
in Russland heißt dieser Salat "Olivje" oder "Simni Salat", was übersetzt Wintersalat heißt... kann aber nur zustimmen, schmeckt sehr lecker, einer meiner liebsten Salaten...
LG
naberma
in Russland heißt dieser Salat "Olivje" oder "Simni Salat", was übersetzt Wintersalat heißt... kann aber nur zustimmen, schmeckt sehr lecker, einer meiner liebsten Salaten...
LG
naberma
08.04.2010 23:11
Hallo Naberma,
ja, es gibt den Salat in verschiedenen Varianten. Diese habe ich von meiner Tante aus Serbien. Wir mögen ihn, er ist einfach herzustellen und trotzdem sehr schmackhaft und repräsentativ. Ich stelle ihn unbedingt für das Neujahrsbüffett zu, werde aber im Juni auch für meinen Geburtstag das kalte Büffett damit bereichern.
Danke für deine Bewertung.
LG
Kataborita
ja, es gibt den Salat in verschiedenen Varianten. Diese habe ich von meiner Tante aus Serbien. Wir mögen ihn, er ist einfach herzustellen und trotzdem sehr schmackhaft und repräsentativ. Ich stelle ihn unbedingt für das Neujahrsbüffett zu, werde aber im Juni auch für meinen Geburtstag das kalte Büffett damit bereichern.
Danke für deine Bewertung.
LG
Kataborita
Pink_22 
sagt:
sagt: 08.05.2010 15:19
Hallo kataborita!
Wow dieser Salat is einfach super. Ich habe ihn bis jetzt erst einmal gegessen. Das wird sich dank dir jetzt ändern, weil ich ja nun das Rezept habe. Vielen Dank nochmal!!!
Wow dieser Salat is einfach super. Ich habe ihn bis jetzt erst einmal gegessen. Das wird sich dank dir jetzt ändern, weil ich ja nun das Rezept habe. Vielen Dank nochmal!!!
09.05.2010 16:45
Hallo Pink,
vielen Dank, ich finde ihn auch sehr gut, passt immer und ist sehr wandelbar. Anstatt des Schinkens kannst du auch gekochtes Hühnchenfleisch oder Fleischwurst nehmen, nach Geschmack. Mein Mann mag kein Hühnerfleisch, deswegen nehme ich meistens gekochten Schinken. Mayonese kannst du auch fettreduzierten nehmen.
Danke für die Bewertung.
LG
Kataborita
vielen Dank, ich finde ihn auch sehr gut, passt immer und ist sehr wandelbar. Anstatt des Schinkens kannst du auch gekochtes Hühnchenfleisch oder Fleischwurst nehmen, nach Geschmack. Mein Mann mag kein Hühnerfleisch, deswegen nehme ich meistens gekochten Schinken. Mayonese kannst du auch fettreduzierten nehmen.
Danke für die Bewertung.
LG
Kataborita
buntewollsocke
sagt:
sagt: 10.05.2010 16:32
Kenne es aus Polen so ähnlich, aber es kommt noch Apfel dran.
10.05.2010 20:49
Hallo Butewollsocke,
cooler Name;))
Die Variante mit Äpfeln kenne ich auch aus Deutschland, aber es ist ein wenig anders, da dominieren die Kartoffeln, die Äpfel sorgen für die Frische. Dieser Salat ist klassisch und ich mag die Mischung mit den anderen Zutaten. Besonders im Winter - zu Neujahr steht der Salat immer auf meinem Büffett siehe meine Bilder - gerne nehme ich auch fettreduzierte Mayo oder anstatt dessen Saure Sahne, du kannst auch schönen cremigen Jogurt als Salatcreme nehmen.
LG Kataborita
cooler Name;))
Die Variante mit Äpfeln kenne ich auch aus Deutschland, aber es ist ein wenig anders, da dominieren die Kartoffeln, die Äpfel sorgen für die Frische. Dieser Salat ist klassisch und ich mag die Mischung mit den anderen Zutaten. Besonders im Winter - zu Neujahr steht der Salat immer auf meinem Büffett siehe meine Bilder - gerne nehme ich auch fettreduzierte Mayo oder anstatt dessen Saure Sahne, du kannst auch schönen cremigen Jogurt als Salatcreme nehmen.
LG Kataborita
isa1313 
sagt:
sagt: 11.05.2010 20:12
Der Salat ist einfach Klasse und ist gestern auf unserer verregneten Grillparty mit Steaks und Würstchen aus der Pfanne SUPER angekommen.
Vielen Dank für das Rezept.
Vielen Dank für das Rezept.
11.05.2010 23:02
11.05.2010 23:20
Die Mischung ist meine eigene Kreation, umso mehr freut es mich, dass der Salat so gut ankommt, so dass ich es auch bewerten möchte.
Das Geheimnis eines guten Rezeptes besteht darin - verhältnismässig einfache Zubereitung, frische Zutaten, geschmackliche Harmonie, etwas Pepp und dass das Ergebnis dem Gaumen schmeichelt.
Dazu kommt die schöne Präsentation und die richtige Auswahl der anderen Speisen und Getränke.
Zu der Variante mit Mayo würde ich einen Rotwein mit relativ gut ausgeprägter Säure, z.Bsp. Valpolicella empfehlen. Diesen Salat würde ich für das kalte Büffett empfehlen, sehr schön dazu würden meine Rezepte PROJA und PLJESKAVICA passen. Pljeskavica wird heiss gegessen, ihr könnt aber auch aus der Mischung für Pljeskavica kleine Frikadellen mit Fetakäse gefüllt machen und braten, und diese kalt anbieten.
LG Kataborita
Das Geheimnis eines guten Rezeptes besteht darin - verhältnismässig einfache Zubereitung, frische Zutaten, geschmackliche Harmonie, etwas Pepp und dass das Ergebnis dem Gaumen schmeichelt.
Dazu kommt die schöne Präsentation und die richtige Auswahl der anderen Speisen und Getränke.
Zu der Variante mit Mayo würde ich einen Rotwein mit relativ gut ausgeprägter Säure, z.Bsp. Valpolicella empfehlen. Diesen Salat würde ich für das kalte Büffett empfehlen, sehr schön dazu würden meine Rezepte PROJA und PLJESKAVICA passen. Pljeskavica wird heiss gegessen, ihr könnt aber auch aus der Mischung für Pljeskavica kleine Frikadellen mit Fetakäse gefüllt machen und braten, und diese kalt anbieten.
LG Kataborita
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Es war sehr, sehr lecker! Nur den Pfeffer habe ich ausgelassen, weil ich den nicht so mag. Alles anderes hat super miteinander gepasst (für mich) und die ganze Familie hat den Salat gerne gegessen!
Danke für das tolle Rezept!
LG
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