| Gefüllte Zucchini
EW Mahlzeit für Abends, mit Pilzen und Frischkäse
)
| 4 m.-große | Zucchini |
| 8 | Champignons |
| 200 g | Frischkäse, mit Kräutern |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| 2 kleine | Zwiebel(n), in Würfeln |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Zucchini bis auf einen Rand von ca. 3 mm aushöhlen. Die Champignons, das Innere der Zucchini und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch pressen und alles unter den Frischkäse mischen. Die Masse in die ausgehöhlten Zucchini füllen und in einer Auflaufform in den kalten Ofen schieben. Bei 200 °C rund 25 Minuten backen.
Kommentare anderer Nutzer
06.01.2012 10:19
Harpare 
sagt:
sagt: 29.06.2009 19:30
Einfach superlecker. 5 Sterne für das tolle Rezept. Klasse Idee, Zucchini mit Champignons und Frischkäse zu füllen! Das gibts jetzt öfters. :D LG Harpare
06.01.2012 10:20
karibea 
sagt:
sagt: 15.07.2009 13:06
Es hat supergut geschmeckt. Wir hatten keine Pilze, darum haben wir Schinken darunter gemischt. Ist auch eine tolle Kombination.
Liebe Grüsse Karibea :-)
Liebe Grüsse Karibea :-)
06.01.2012 10:22
aba23 
sagt:
sagt: 17.08.2010 11:30
Diese Zucchini Variante ist der Hammer!
Wir haben noch eine rote Paprika geschaelt und gewuerfelt in die Fuellung gegeben fuer den Farbtupfer. Das war so lecker das alles aufgegessen wurde.
Wir lieben Zucchini und diese Variante hat nun auch meine Freunde ueberzeugt. Vielen Dank fuer die tolle und schnelle Idee. Ich glaube ich hab mein neues Lieblingsrezept gefunden.
Wir haben noch eine rote Paprika geschaelt und gewuerfelt in die Fuellung gegeben fuer den Farbtupfer. Das war so lecker das alles aufgegessen wurde.
Wir lieben Zucchini und diese Variante hat nun auch meine Freunde ueberzeugt. Vielen Dank fuer die tolle und schnelle Idee. Ich glaube ich hab mein neues Lieblingsrezept gefunden.
06.01.2012 10:24
WalliX 
sagt:
sagt: 30.08.2010 18:01
Ich habe die Pilze zusammen mit der Zwiebel, dem Knoblauch und dem Zucchinifleisch in etwas Olivenöl und Butter angeschwitzt. Mit Salz, Pfeffer, etwas Chili, ein wenig Zitronensaft und frischer Petersilie gewürzt. Danach den Frischkäse dazu.
Soweit meine bisherigen Vorbereitungen für das heutige Abendessen. So gefüllt werde ich die ausgehöhlten Zucchini dann später in den Ofen schieben und bin mir fast sicher, dass das sehr lecker schmecken wird!
Vorab schonmal vielen Dank für die Anregung!
LG,
Wallix
Soweit meine bisherigen Vorbereitungen für das heutige Abendessen. So gefüllt werde ich die ausgehöhlten Zucchini dann später in den Ofen schieben und bin mir fast sicher, dass das sehr lecker schmecken wird!
Vorab schonmal vielen Dank für die Anregung!
LG,
Wallix
06.01.2012 10:26
Scarify
sagt:
sagt: 23.01.2012 18:37
Sehr lecker und schnell :)
13.02.2012 17:18
NaDiinchen
sagt:
sagt: 28.01.2012 14:41
Dieses Rezept,gibt es,seitdem ich es kenne einmal die Woche bei mir..
Manchmal noch etwas abgewandelt,mit leichten Schinkenwürfelchen..
Einfach nur lecker,und unterstützt meine Trennkost hervorragend !
Manchmal noch etwas abgewandelt,mit leichten Schinkenwürfelchen..
Einfach nur lecker,und unterstützt meine Trennkost hervorragend !
13.02.2012 17:16
13.02.2012 17:17
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