Paprikaschote mit Hackfleisch - Frischkäse - Füllung

EW Mahlzeit für Abends

Paprikaschote mit Hackfleisch - Frischkäse - Füllung

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Zutaten

4	Paprikaschote(n), (Farbe nach Geschmack)
400 g	Hackfleisch, (Rind oder gemischt)
8 EL	Frischkäse, mit Kräutern
	Parmesan, gerieben (nach Belieben)
	Öl
	Salz und Pfeffer
	Gewürze, nach Wunsch

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Paprika längs halbieren und von den weißen Häuten und Kernen befreien. Die Hälften in eine Auflaufform legen.
Hackfleisch kurz anbraten, würzen und die Hälfte davon in die Paprikahälften füllen. Je 1 EL Frischkäse pro Hälfte auf dem Hackfleisch verteilen und das restliche Hackfleisch darüber verteilen. Nach Belieben noch mit ein wenig geriebenem Parmesan überstreuen. Die Auflaufform in den kalten Ofen schieben und dann bei Umluft / 200 °C rund 25-30 Minuten überbacken.

Dazu passt Reis oder Brot.

Kommentare anderer Nutzer

Goldjuwel

10.08.2009 19:01 Uhr

Hallo,

heute abend habe ich das Paprika-Hackfleisch-Rezept einmal ausprobiert. Habe dazu Rinderhack genommen. Da sich kein Saft oder sonstige Flüssigkeit gebildet hatte, war es sehr trocken. Vielleicht sollte man das nächste Mal die Auflaufform mit Alufolie abdecken.
In dem Rezept steht nicht drin, ob man die Form mit etwas Margarine oder Butter einfetten soll. Habe die Paprika ohne Einfetten in die Form gelegt.

LG
Goldjuwel

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