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Tiramisu - Torte
schnelle Torte für Gourmets
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 200 ml | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| 200 ml | Orangensaft |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 750 g | Mascarpone |
| 3 | Eigelb |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 100 ml | Espresso, (ersatzweise starker Kaffee) |
| 50 ml | Amaretto |
| Kakaopulver, zum Bestäuben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eier mit Zucker dick-cremig schlagen. Öl und Saft zugeben. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und löffelweise untermischen. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei Umluft 160 Grad ca. 40-45 Min. backen. Abgekühlt zweimal quer durchschneiden.
Mascarpone, Eigelbe und Vanillezucker verrühren. Den untersten Boden mit 5 El Kaffee-Amaretto-Gemisch tränken, dünn mit Mascarponecreme bestreichen, den zweiten Boden darauf legen. Auch diesen tränken und mit Creme bestreichen. Den Deckel auflegen, mehrmals einstechen und ebenfalls tränken. Die Torte mit der übrigen Creme rundum bestreichen und kühl stellen.
Vorm Servieren mit Kakao bestäuben.
Mascarpone, Eigelbe und Vanillezucker verrühren. Den untersten Boden mit 5 El Kaffee-Amaretto-Gemisch tränken, dünn mit Mascarponecreme bestreichen, den zweiten Boden darauf legen. Auch diesen tränken und mit Creme bestreichen. Den Deckel auflegen, mehrmals einstechen und ebenfalls tränken. Die Torte mit der übrigen Creme rundum bestreichen und kühl stellen.
Vorm Servieren mit Kakao bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe am Sonntag diese Torte ausprobiert - mein Mann hat sie sich zu seinem Geburtstag ausgesucht. Und ich muss sagen: Toll. Besonders lecker ist der dunkle Teig - er ist mir prima gelungen und die Creme ist unkompliziert aufzutragen.
Außerdem: diese Torte schmeckt nicht so süß und das mögen die meisten ja inzwischen - für das "gute Gewissen". Vielleicxht könnte man einen teil des Mascarpone auch in Quark umwandeln? Mal sehen - das rezept ist auf jeden Fall gespeichter und wird sicher wieder auf den Tisch kommen. Vielen Dank für so ein schönes Rezept
Außerdem: diese Torte schmeckt nicht so süß und das mögen die meisten ja inzwischen - für das "gute Gewissen". Vielleicxht könnte man einen teil des Mascarpone auch in Quark umwandeln? Mal sehen - das rezept ist auf jeden Fall gespeichter und wird sicher wieder auf den Tisch kommen. Vielen Dank für so ein schönes Rezept
Hilfreicher Kommentar:
Die Idee mit dem Quark war super! bin auch nicht so der mascarpone-fan und hab 500 g Quark und 250 g Mascarpone genommen!Torte wurde mit viel begeisterung verspeist, auch wenn sie sehr mächtig ist! sah auch wunderbar repräsentabel aus!
mach ich auf jeden fall wieder...
danke für das tolle rezept,
grüße Sarah
Hallo,
die Torte ist super gelungen. Der Boden total locker und meine Familie war begeistert.
Danke für das tolle Rezept
Gruß Almine
die Torte ist super gelungen. Der Boden total locker und meine Familie war begeistert.
Danke für das tolle Rezept
Gruß Almine
Huhu.....wir hatten am WE ne kleine Kinderparty, und für die Erwachsenen braucht man ja auch immer eine leckere Torte, da habe ich mir gedacht, mach ich mal ne Tiramisu Torte,habe mich dann für dein Rezept entschieden... und mein Fazit ist:
Der Boden totel geil.......die Maskaponecreme, nicht so schmackhaft, hätte mehr Vanillezucker, (für unseren Geschmack) drin sein können, waren ein wenig enttäuscht, aber wie gesagt, der Boden oberklasse, werde beim nächsten mal, die creme abschmecken, wie ich sie dann mag.....ok, liebe grüße
Sunny
Der Boden totel geil.......die Maskaponecreme, nicht so schmackhaft, hätte mehr Vanillezucker, (für unseren Geschmack) drin sein können, waren ein wenig enttäuscht, aber wie gesagt, der Boden oberklasse, werde beim nächsten mal, die creme abschmecken, wie ich sie dann mag.....ok, liebe grüße
Sunny
Ich machs kurz und bündig: Superlecker, Creme noch ein bisschen mehr abgeschmeckt, und am nächsten Tag ist die Torte nochmal so gut! :)
Glg und herzlichen Dank...Foto folgt.
Glg und herzlichen Dank...Foto folgt.
Hallo :)
habe die Torte meiner Tante zum Geburtstag gebacken.
Fast alle Gäste die dort waren, haben mich direkt engagiert für sie zum Geburtstag auch eine zu backen.
Super lecker & super einfach. Klasse!
habe die Torte meiner Tante zum Geburtstag gebacken.
Fast alle Gäste die dort waren, haben mich direkt engagiert für sie zum Geburtstag auch eine zu backen.
Super lecker & super einfach. Klasse!
Diese Torte war super, beim nächsten Mal werde ich etwas mehr Creme zubereiten , wir mögen es gerne etwas reichhaltiger, ich hab mich auch gefragt ob ich das Eiweiß hätte steif schlagen und unterhebn können , aber super lecker!!!
Hallo ;))
die Torte ist der Wahnsinn die Creme hatte zwar etwas süßer sein können oder auch nach Espresso schmecken können, aber das kann jeder ja für sich abschmecken. Ansonsten ein super Rezept immer wieder gerne...
die Torte ist der Wahnsinn die Creme hatte zwar etwas süßer sein können oder auch nach Espresso schmecken können, aber das kann jeder ja für sich abschmecken. Ansonsten ein super Rezept immer wieder gerne...
super super lecker und ruck zuck zubereitet..
**PERFEKT**
**PERFEKT**
Danke für dein Rezept!
Die Torte kam gut an.....ich muss gestehen, ich habe mir vorab schon die Kommentare durchgelesen und gleich die Hälfte des Mascarpone durch Magerquark ersetzt. Zudem habe ich noch Zucker in die Creme getan und es war vermutlich gut so, denn alles hat für uns perfekt geschmeckt....
Nächstes Mal (, denn das kommt bestimmt nochmal auf den Tisch!), werde ich auch ein Foto nachliefern, denn ich habe total vergessen Fotos zu machen.
Sabine
Die Torte kam gut an.....ich muss gestehen, ich habe mir vorab schon die Kommentare durchgelesen und gleich die Hälfte des Mascarpone durch Magerquark ersetzt. Zudem habe ich noch Zucker in die Creme getan und es war vermutlich gut so, denn alles hat für uns perfekt geschmeckt....
Nächstes Mal (, denn das kommt bestimmt nochmal auf den Tisch!), werde ich auch ein Foto nachliefern, denn ich habe total vergessen Fotos zu machen.
Sabine
Liebe SH19,
schon im letzten Sommerurlaub habe ich Dein Rezept als Überraschung für meine Frau zubereitet. Deine Tiramisu-Torte ist mittlerweile eines ihrer Lieblingsrezepte. Als meine Frau mich jetzt darum gebeten hat, Deinen Kuchen für "ihre Mädels" auf der Arbeit zu backen, wurde mir klar, dass ich nun eine Bewertung "schreiben muss" und meine Erfahrungen mit Deinem Rezept kurz weitergebe.
Zunächst habe ich schon bei der ersten Zubereitung die Kommentare von Bettinaabo9 und Sunnybabyi gelesen, und gleich in meine Zubereitung integriert. Ich nehme also 1000 g Mascarpone und verwende auch mehr Vanillezucker (gemischt mit etwas normalem Zucker), als in dem Originalrezept angegeben.
Das geniale Grundrezept für den Teig verwende ich inzwischen ( ohne Kakao )- also als hellen Teig- auch für sommerliche Obsttorten. Da nehme ich übrigens 250 ml Orangensaft, der wahrscheinlich in der Kombination mit dem Öl dafür sorgt, dass der Teig locker, frisch und fruchtig schmeckt.
Nur unsere Jeannie (Colliemädchen- sieht aus wie Lassie) schaut immer so traurig, wenn ich die Torte mache, weil sie leer ausgeht. Na ja- Tiramisu- Torte ist eben leider nichts für Hunde (aber für Gourmets)!
Danke für Dein tolles Rezept!!!
schon im letzten Sommerurlaub habe ich Dein Rezept als Überraschung für meine Frau zubereitet. Deine Tiramisu-Torte ist mittlerweile eines ihrer Lieblingsrezepte. Als meine Frau mich jetzt darum gebeten hat, Deinen Kuchen für "ihre Mädels" auf der Arbeit zu backen, wurde mir klar, dass ich nun eine Bewertung "schreiben muss" und meine Erfahrungen mit Deinem Rezept kurz weitergebe.
Zunächst habe ich schon bei der ersten Zubereitung die Kommentare von Bettinaabo9 und Sunnybabyi gelesen, und gleich in meine Zubereitung integriert. Ich nehme also 1000 g Mascarpone und verwende auch mehr Vanillezucker (gemischt mit etwas normalem Zucker), als in dem Originalrezept angegeben.
Das geniale Grundrezept für den Teig verwende ich inzwischen ( ohne Kakao )- also als hellen Teig- auch für sommerliche Obsttorten. Da nehme ich übrigens 250 ml Orangensaft, der wahrscheinlich in der Kombination mit dem Öl dafür sorgt, dass der Teig locker, frisch und fruchtig schmeckt.
Nur unsere Jeannie (Colliemädchen- sieht aus wie Lassie) schaut immer so traurig, wenn ich die Torte mache, weil sie leer ausgeht. Na ja- Tiramisu- Torte ist eben leider nichts für Hunde (aber für Gourmets)!
Danke für Dein tolles Rezept!!!
Alsooooo hab den kuchen heute gebacken der boden ist echt toll zumindest sieht er sehr lecker aus denn ich hab ihn noch nicht probiert,die creme habe ich etwas verfeinert; hab den eiweis zu eischnee verarbeitet und zu dem 2 päckchen vanillezucker noch etwas normalen zucker dazugetan... ist bestimmt sehr lecker und sieht auch toll aus...
Danke für das Rezept
Danke für das Rezept
Das Rezept ist der Wahnsinn. Hab die Torte nachgebacken, der Boden ist allererste Sahne geworden. Die Creme habe ich viel süßer machen müssen, weil wenn schon Torte - dann aber richtig süß. ♥ Keine 24Std. hat die Torte stand gehalten, allen hat sie sehr gut geschmeckt. Und Aufträge sie zu backen für die nächste Jugendweihe und den 22ten Geburtstag meines Freundes, hab ich auch schon. Danke für das Rezept. ♥
ich steh ja total auf Tiramisu und daher finde ich diese Torte einfach schlecker-lecker :D und 5 Sterne wert!!!
Ich habe das Rezept vor ungefähr zwei jahren das erste mal gemacht und das ist seither auch unser lieblingskuchen.
ich finde ich ihn sehr einfach, lecker und auch nicht zu süss!! Bisher war jeder Gast begeistert!!
ich finde ich ihn sehr einfach, lecker und auch nicht zu süss!! Bisher war jeder Gast begeistert!!
Habe die Torte für meinen Freund zum Geburtstag gebacken, da er ein riesiger Tiramisu-Fan ist. Sie hat ihm sooo gut geschmeckt und sie war ein voller Erfolg.
Auch er war vor allem von Kuchen extrem begeistert :-)
Ich werde die Torte auf jeden Fall noch öfter machen :-)
Super Rezept!!!!
Auch er war vor allem von Kuchen extrem begeistert :-)
Ich werde die Torte auf jeden Fall noch öfter machen :-)
Super Rezept!!!!
Super Rezept!
Schmeckt lecker und es ist auch kein großer Aufwand! Kann man nur empfehlen :-)
Schmeckt lecker und es ist auch kein großer Aufwand! Kann man nur empfehlen :-)
Hallihallo,
die Torte ist seeehr lecker! Hab sie einer Freundin zum Geburtstag gebacken, ist sehr gut angekommen. Hab noch ein paar Preiselbeeren dazwischen-getan. Das einzige was ein bisschen merkwürdig war, war dass der Boden wegen des Öls ein wenig komisch geschmeckt hat, ich werde ihn das nächste Mal lieber mit Sahne backen ;)
die Torte ist seeehr lecker! Hab sie einer Freundin zum Geburtstag gebacken, ist sehr gut angekommen. Hab noch ein paar Preiselbeeren dazwischen-getan. Das einzige was ein bisschen merkwürdig war, war dass der Boden wegen des Öls ein wenig komisch geschmeckt hat, ich werde ihn das nächste Mal lieber mit Sahne backen ;)
Die Torte war sehr lecker !!!!! Danke, für das tolle Rezept.
Für meinen Geschmack hätte sie etwas süßer sein können. Ich werde einfach beim nächsten mal anstatt 2 Pck. Vanillinzucker 4 verwenden. Meine Gäaste waren zufrieden ;-)
Für meinen Geschmack hätte sie etwas süßer sein können. Ich werde einfach beim nächsten mal anstatt 2 Pck. Vanillinzucker 4 verwenden. Meine Gäaste waren zufrieden ;-)
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krizel
26.01.2010 09:19 Uhr