Henglein
Rama Cremefine
| Ananaskuchen 'Karibik'
luftig-lockerer Rührteig, ein Hauch Karibik auf dem Kuchenteller
| 100 g | Kokosraspel |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 200 ml | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| 200 ml | Ananassaft |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 100 g | Puderzucker |
| 3 EL | Ananassaft |
Zubereitung
Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten.
Eine Kranzform fetten und mit Bröseln ausstreuen.
Die Eier mit dem Zucker dick-cremig schlagen. Öl und Ananassaft dazugeben. Kokosraspel, Mehl und Backpulver mischen und löffelweise untermischen. In die Form füllen und bei Umluft 160 Grad ca. 45-50 Min. backen.
Den Puderzucker mit dem Ananassaft verrühren und den noch warmen Kuchen damit bestreichen.
Eine Kranzform fetten und mit Bröseln ausstreuen.
Die Eier mit dem Zucker dick-cremig schlagen. Öl und Ananassaft dazugeben. Kokosraspel, Mehl und Backpulver mischen und löffelweise untermischen. In die Form füllen und bei Umluft 160 Grad ca. 45-50 Min. backen.
Den Puderzucker mit dem Ananassaft verrühren und den noch warmen Kuchen damit bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
RedKitty 
sagt:
sagt: 26.10.2011 21:29
Guten Abend.
Hatte nach einem Rezept mit Ananassaft gesucht, da ich ihn nicht wegkippen wollte und bin auf dieses Rezept gestossen. Super saftig, super lecker, der ist 5 Sterne wert...
Danke für's Rezept.
LG RedKitty
Hatte nach einem Rezept mit Ananassaft gesucht, da ich ihn nicht wegkippen wollte und bin auf dieses Rezept gestossen. Super saftig, super lecker, der ist 5 Sterne wert...
Danke für's Rezept.
LG RedKitty
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das Rezept kenn ich! Der Kuchen ist wirklich lecker, nachbacken lohnt sich!
LG, Pusteblume
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