Remoulade, Ketchup und Frischkäse mischen. Den Weinbrand und den Essig dazugeben. Mit Tabasco (oder Chiliflocken) würzen.

Je nach Ketchup- oder Remouladen-Marke kann es sein, dass noch mit Zucker oder Salz abgeschmeckt werden muss. Je nach Geschmack kann von der einen oder anderen Zutat mehr verwendet werden, einfach ausprobieren!

Tipp: Mit Milch oder Wasser verdünnt gibt es ein feines Salatdressing!