- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Grüne Bohnen mit Tomaten
Eintopf
Zutaten
| 500 g | Bohnen, grüne |
| 500 g | Tomate(n) |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 250 g | Zwiebel(n) |
| 370 g | Rindfleisch, gekochtes oder geräucherter Speck |
| 40 g | Margarine oder Schweineschmalz |
| 1/2 Liter | Wasser, heißes |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Tomaten waschen, kurze Zeit in kochendes Wasser legen, mit kaltem Wasser abschrecken, häuten und in Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Bohnen waschen und putzen. Die Zwiebeln abziehen und in kleine Würfel schneiden. Das Fleisch oder den Speck in grobe Stücke schneiden.
Das Fett erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. Das gekochte Fleisch hinzugeben und etwa 5 Minuten mit braten. Dann die Bohnen, die Tomaten, die Kartoffeln, das Wasser und etwas Salz hinzufügen, den Eintopf zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen, danach mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Das Fett erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. Das gekochte Fleisch hinzugeben und etwa 5 Minuten mit braten. Dann die Bohnen, die Tomaten, die Kartoffeln, das Wasser und etwas Salz hinzufügen, den Eintopf zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen, danach mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Uns hat dieser Eintopf sehr gut geschmeckt, wobei ich um diese Jahreszeit Pizzatomaten a.d.D. und neben Räucherbauch auch noch Würstchen verwendet habe.
Liebe Grüße
knobi
Liebe Grüße
knobi
Hallo knobi,
freue mich das es geschmeckt hat, gab es bei mir auch letzte Woche mal wieder. Zum Rezept habe ich noch ein paar Bilder hochgeladen!
LG
econ
freue mich das es geschmeckt hat, gab es bei mir auch letzte Woche mal wieder. Zum Rezept habe ich noch ein paar Bilder hochgeladen!
LG
econ
Letzte Woche hatte ich den echt leckeren Eintopf gekocht. Ist wirklich gut bei der Familie angekommen. Essen wir ganz bestimmt wieder.
Übrigens hatte ich mir die Mischung Tomaten mit grünen Bohnen nicht so lecker vorgestellt :-)
Ich hatte durchwachsenen Speck verwendet.
Übrigens hatte ich mir die Mischung Tomaten mit grünen Bohnen nicht so lecker vorgestellt :-)
Ich hatte durchwachsenen Speck verwendet.
habe das rezept heute ausprobiert...und es war sehr lecker!
das rindfleisch(hohe rippe) habe ich aber nicht einfach nur gekocht,
sondern in einem bräter sehr scharf angebraten, dann herausgenommen, eine gewürfelte zwiebel angeschwitzt, einen guten halben liter wasser dazu-
gegeben, fleisch wieder rein und 90 min. geschmort... der bratensaft ist
dann m.M. nach besser geeignet als einfach nur wasser.
beim nächsten mal noch ein wenig speck dazu...dann wird es perfekt.
gruß tim
das rindfleisch(hohe rippe) habe ich aber nicht einfach nur gekocht,
sondern in einem bräter sehr scharf angebraten, dann herausgenommen, eine gewürfelte zwiebel angeschwitzt, einen guten halben liter wasser dazu-
gegeben, fleisch wieder rein und 90 min. geschmort... der bratensaft ist
dann m.M. nach besser geeignet als einfach nur wasser.
beim nächsten mal noch ein wenig speck dazu...dann wird es perfekt.
gruß tim
Hallo timbergmann, das ist eine gute Idee werde ich beim nächsten Mal
Ausprobieren .
LG
econ
Ausprobieren .
LG
econ
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
knobichili
01.03.2011 07:45 Uhr