Henglein
Rama Cremefine
| M&M's Kekse
Für das ganze Jahr, ergibt ca. 50 Kekse
)
| 100 g | Butter |
| 6 EL | Zucker, brauner |
| 6 EL | Zucker, weißer |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Eiweiß |
| 400 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 6 EL | Wasser |
| 1 Tüte/n | Bonbons, (M&M`s mit Nuss) |
Zubereitung
Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen.
Die weiche Butter mit weißem und braunem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Das Eiweiß unterrühren (kein Eischnee!). Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Wasser unter die schaumige Buttercreme mischen.
Je ein M&M mit Teig umhüllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8-10 Minuten backen. Sobald die bunte Farbe der M&M's außen zu sehen ist, sind die Kekse fertig. Sie sollten außen nicht braun werden.
Die weiche Butter mit weißem und braunem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Das Eiweiß unterrühren (kein Eischnee!). Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Wasser unter die schaumige Buttercreme mischen.
Je ein M&M mit Teig umhüllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8-10 Minuten backen. Sobald die bunte Farbe der M&M's außen zu sehen ist, sind die Kekse fertig. Sie sollten außen nicht braun werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Mitch74 
sagt:
sagt: 30.01.2011 11:07
Freut mich, das auch meine Rezepte mal versucht werden. Mit der Füllung habe ich die M&M`s gewählt, da es ein bisschen Farbe ins Spiel gebracht hat und es gut zu einem Kindergeburtstag gepasst hat. Habe es aber auch schon mit Schokolade (aus Osterhase oder Nikolaus) verwendet.
Gruß Moni.
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