Quarkbrot

Omastuten

Zutaten für Portionen

500 g Mehl
3 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
500 g Quark
1 Tasse/n Milch
1 Tasse/n Zucker
Ei(er)

Zubereitung

Alle Zutaten gut mit einem Quirlhaken vermengen. Zum Schluss mehrmals noch mit der Hand gut durchkneten. Den Teig einfach in einer runden Kuchenform geben. Die Kuchenform mit etwas Mehl bestreuen. Die Form mit dem Teig in kalten Ofen von 180 Grad schieben. Backzeit 1,5 Stunden. Schmeckt super mit Schinken.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.07.03
Rezept-Statistiken: 15.414 (1)* gelesen
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Verfasser:

Freche Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

barryfan Hendlgriller sagt:  
23.09.2004 09:42
Habe ich ausprobiert, schmeckt sehr lecker.
Leider ist das Brot am anderen Tag schon recht trocken im Verhältniss zu anderen Broten. Gibt es da einen Trick bei der Aufbewahrung?

L.G.
barryfan

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peats Tellerwäscher sagt:  
11.03.2005 17:03
sorry, aber das hat überhaupt nicht hingehauen. entweder habe ich einen schwerwiegenden fehler begangen,oder es fehlt etwas in deinem rezept. der teig war absolut klietschig, obwohl ich das brot über 2 stunden gebacken habe. was kann da schief gelaufen sein??

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