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Cashew - Reissalat
Zutaten
| 80 ml | Pflanzenöl |
| 10 ml | Zitronensaft |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 Tasse/n | Reis (Parboiled Reis) |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
| 1 Dose | Cashewnüsse |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Reis im Salzwasser kochen, abkühlen lassen. Das Öl mit dem Zitronensaft vermischen. Die Knoblauchzehen so klein wie möglich hacken und dazugeben.
Die Paprikaschote klein schneiden. Die Bohnen und den Mais abtropfen lassen. Alle Zutaten in die Soße geben und gut mischen.
Die Paprikaschote klein schneiden. Die Bohnen und den Mais abtropfen lassen. Alle Zutaten in die Soße geben und gut mischen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
der Salat ist ideal für warme Sommertage.
Vielen Dank für das Rezept.
lg
momo
der Salat ist ideal für warme Sommertage.
Vielen Dank für das Rezept.
lg
momo
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Momo-Maus
17.07.2009 23:18 Uhr