Orientalische Hackbällchen

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Zutaten

500 g	Tatar
1	Apfel
6	Pflaumen, getrocknet
6	Datteln, getrocknet
6	Aprikose(n), getrocknet
1	Zwiebel(n)
2	Ei(er)
2 TL	Ingwer, kandierter
	Salz und Pfeffer
1 Schuss	Sojasauce
	Paprikapulver
	Tabasco
	Curry
	Gewürze, orientalische, nach Wunsch

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Apfel, die Zwiebel und die Trockenfrüchte fein würfeln, mit dem Fleisch und den Eiern mischen und großzügig würzen.
Zu kleinen Kugeln formen, die Kugeln entweder in der Pfanne in wenig Fett braten oder bei 200°C im Backofen 10-15 Minuten garen.

Man kann sie auch in einer Minimuffinform im Ofen garen.

Kommentare anderer Nutzer

menina

20.12.2009 16:53 Uhr

Hallo Pewe,

auf der Suche nach Fingerfood habe ich mich an dieses Rezept erinnert und zu meinem großen Entsetzen festgestellt, daß ich es noch nicht bewertet habe.

Es hat vor langer Zeit schon die Runde in unserer Familie gemacht und wird von allen immer wieder gerne zubereitet.

Entschuldige bitte die späte Bewertung.

LG
Menina

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