Aprikosen klein schneiden, mit dem Likör beträufeln und zugedeckt beiseite stellen. Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken, Hefe hineinbröckeln, mit 50 ml warmer Milch verrühren und 15 Min. gehen lassen.
Butter, Eier und restliche Milch zum Vorteig geben, gut verkneten und 30 Min. gehen lassen.
Aprikosen und den Likör unterkneten. Teig dritteln, je zu einem ca. 60cm lang Strang formen und zu einem Zopf flechten. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech zu einem Kranz legen, nochmals abgedeckt 15 min. gehen lassen.
Das Eigelb mit der Sahne verquirlen, Kranz damit bestreichen, mit Hagelzucker bestreuen.
Bei Umluft 175 Grad, Elektro 200 Grad ca. 35-40 Min. backen.