| Kartoffelpfanne mit Mozzarella
)
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 4 | Tomate(n) |
| 200 ml | Sahne |
| 125 g | Mozzarella |
| Basilikum | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln in dünnen Scheiben in einer großen Pfanne in etwas Öl anbraten, salzen und pfeffern.
Tomaten häuten, in Scheiben auf die Kartoffeln legen, salzen, pfeffern und mit Basilikum bestreuen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden, auf die Tomaten legen. Darauf die Sahne gießen. Ca 40 Minuten garen.
Tomaten häuten, in Scheiben auf die Kartoffeln legen, salzen, pfeffern und mit Basilikum bestreuen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden, auf die Tomaten legen. Darauf die Sahne gießen. Ca 40 Minuten garen.
Kommentare anderer Nutzer
juws 
sagt:
sagt: 17.10.2004 19:28
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Sehr schmackhaft und nur zu empfehlen!
Zur Kalorienreduzierung kann man die Sahne auch im Verhältnis 50:50 mit Wasser vermengen oder glattgerührte saure Sahne verwenden, das tut dem Genuss keinen Abbruch. :-)
Gut zur Abrundung des Ganzen schmeckt auch ein Hauch von Thymian.
Zur Kalorienreduzierung kann man die Sahne auch im Verhältnis 50:50 mit Wasser vermengen oder glattgerührte saure Sahne verwenden, das tut dem Genuss keinen Abbruch. :-)
Gut zur Abrundung des Ganzen schmeckt auch ein Hauch von Thymian.
schmatzi-batzi 
sagt:
sagt: 07.01.2005 12:17
Wirklich ein tolles und super leckeres Rezept. Kann man toll vorbereiten und schmeckt erstklassig. Mein Besuch war ganz begeistert!!!!
07.04.2005 17:56
geht doch auch klasse als auflauf oder?!
DieSandra2 
sagt:
sagt: 07.11.2005 22:06
Sehr sehr lecker. Kam bei unseren Gästen sehr gut an. Ist weiter zu empfehlen.
chocochips
sagt:
sagt: 04.03.2006 20:56
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Echt lecker.
Aber am besten den Basilikum erst ganz zum Schluss darüber streuen.
Außerdem macht sich Oregano noch ganz gut dazu.
Aber am besten den Basilikum erst ganz zum Schluss darüber streuen.
Außerdem macht sich Oregano noch ganz gut dazu.
sabbermäulschen
sagt:
sagt: 08.03.2006 00:02
Ummmjamjam, einen Tick zu fad. Das gewisse Etwas hat gefehlt, aber meine kleinen Sabbermäulchen hat es gefallen! Daher: LOB!
LG, Sabby
LG, Sabby
diealfawoelfin
sagt:
sagt: 08.03.2006 15:03
Denke was gutes für mich ,bin kartoffeln und mozzarella fan
MammaMuh
sagt:
sagt: 15.03.2006 18:52
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Meine Familie fand es auch sehr lecker. Endlich mal wieder etwas ohne Fleisch, was trotzdem den Geschmack aller trifft. Ich habe die Sahne allerdings durch fettarme Milch ersetzt ,den Käse verdoppelt und Kräuter der Provence benutzt.Ein super Rezept.Danke!!
Julchen29
sagt:
sagt: 15.03.2006 21:22
Eine Frage, sollen die Kartoffeln gekocht sein oder Roh?
Corbisez
sagt:
sagt: 17.03.2006 16:18
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Die Kartoffeln werden roh angebraten und dann in der Sahne gegart. So nehmen sie richtig gut die Sahne auf.
leckerei
sagt:
sagt: 19.03.2006 11:07
Ich nehme an für die 40 min Garzeit kommt ein Deckel drauf???
Jamaica 
sagt:
sagt: 19.03.2006 11:10
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Hallöchen,
ich habe die rohen Kartoffeln nicht in Scheiben sondern in Würfel geschnitten. Kantenlänge ca 1x1x1cm. Meine Erfahrung...... dann lassen sie sich besser anbraten. Scheiben gehen leichter kaputt. So mache ich auch meine Bratkartoffeln. :-) Aber ansonsten ein superleckeres Rezept.
Gruß Sabine
ich habe die rohen Kartoffeln nicht in Scheiben sondern in Würfel geschnitten. Kantenlänge ca 1x1x1cm. Meine Erfahrung...... dann lassen sie sich besser anbraten. Scheiben gehen leichter kaputt. So mache ich auch meine Bratkartoffeln. :-) Aber ansonsten ein superleckeres Rezept.
Gruß Sabine
kapuzineräffchen
sagt:
sagt: 19.03.2006 12:41
Klingt sehr lecker und sehr einfach zu kochen. Würde mich nur auch interessieren, ob Fertiggaren mit oder ohne Deckel. Ist ja wohl für's Gelingen sehr wichtig :-)
LeylaY
sagt:
sagt: 19.03.2006 13:54
hmmmm total lekker... ich habs aber im ofen überbacken bis der gauda (den ich anstelle von mozarella benutzt habe) goldbraun war:)
Corbisez
sagt:
sagt: 19.03.2006 19:15
Ich gare das Ganze immer mit dem Deckel. Die Garzeit richtet sich natürlich nach den Kartoffeln. Am besten eignen sich dafür vorwiegend festkochende Kartoffeln, die in ca 30 - 40 Minuten durch sind.
hummel13
sagt:
sagt: 19.03.2006 20:42
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Was für ein großartiges Rezept!
Danke Corbisez!
Ich habe dein leckeres Rezept als Beilage zu einem gebackenen Hühnchen gekocht und meine Familie war einfach begeistert!
Die Kombination Kartoffeln, Tomaten und Käse sind als Auflauf fast unschlagbar. Jedenfalls nach meinem Geschmack.
LG
Hummel13
Danke Corbisez!
Ich habe dein leckeres Rezept als Beilage zu einem gebackenen Hühnchen gekocht und meine Familie war einfach begeistert!
Die Kombination Kartoffeln, Tomaten und Käse sind als Auflauf fast unschlagbar. Jedenfalls nach meinem Geschmack.
LG
Hummel13
uevers 
sagt:
sagt: 20.03.2006 08:53
Hallo
Habe statt Mozarella Gouda genommen weil meiner Meinung nach Mozarella ein wenig zu fad schmeckt, aber das kann ja jeder für sich selbst entscheiden. Ansonsten einfach nur lecker!
Gruß Uschi
Habe statt Mozarella Gouda genommen weil meiner Meinung nach Mozarella ein wenig zu fad schmeckt, aber das kann ja jeder für sich selbst entscheiden. Ansonsten einfach nur lecker!
Gruß Uschi
20.03.2006 11:18
Hallo
hab ich am WE gemacht und es war einfach nur lecker!
Hab´s auch im Ofen überbacken, damit ich auf der Platte noch ein paar Hähnchenbrustfilets bruzeln konnte.
Danke für das Rezept
LG
Wussi
hab ich am WE gemacht und es war einfach nur lecker!
Hab´s auch im Ofen überbacken, damit ich auf der Platte noch ein paar Hähnchenbrustfilets bruzeln konnte.
Danke für das Rezept
LG
Wussi
timi77
sagt:
sagt: 20.03.2006 11:21
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist total lecker und auch super mit Zucchetti Champi Paprikaund Speck. Danke für die geniale Idee
guarana5
sagt:
sagt: 20.03.2006 20:04
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mmmh - war das lecker! ich hab statt der sahne übrigens einen becher sauerrahm und eine tasse gemüsebrühe genommen (damit die flüssigkeit trotzdem reicht).
uli7
sagt:
sagt: 21.03.2006 10:54
super samstag essen nehme beim nächstenmal 2 tomaten mehr
uli
uli
basko11
sagt:
sagt: 21.03.2006 11:38
Ein sehr gut geeignetes Gericht falls man nicht weiß ob die Gäste Vegetarier sind, man ist auf der leckeren Seite :-)
ENNASUS_83
sagt:
sagt: 21.03.2006 14:07
Super toller Gericht ich und mein reund waren begeister.
Schade das ich so wenig gemacht.
Übrigens hab die Sahne weggelassen.
Schade das ich so wenig gemacht.
Übrigens hab die Sahne weggelassen.
21.03.2006 14:36
Hallo Corbisez,
danke für Dein super leckeres Rezept. Ich habe allerdings noch etwas Knoblauch hinzugefügt. Dazu gab es dann noch einen Ruccolasalat und, da es nicht ganz fleischlos sein sollte, hatte ich Schinken als Extrabeilage. Wir waren begeistert! Gibt es auf jeden Fall wieder.
Lg
blankenese
danke für Dein super leckeres Rezept. Ich habe allerdings noch etwas Knoblauch hinzugefügt. Dazu gab es dann noch einen Ruccolasalat und, da es nicht ganz fleischlos sein sollte, hatte ich Schinken als Extrabeilage. Wir waren begeistert! Gibt es auf jeden Fall wieder.
Lg
blankenese
babyboom79
sagt:
sagt: 21.03.2006 18:13
Ging super schnell und ist super einfach ! und sehr sehr lecker !! frischer basilikum gibt eine gute geschmackliche note !
Visalya
sagt:
sagt: 22.03.2006 21:36
Wirklich ein supertolles vegetarisches Rezept!
Hab übrigens auch Milch statt Sahne und frischen Basilikum verwendet, war ganz hervorragend! Danke!
Hab übrigens auch Milch statt Sahne und frischen Basilikum verwendet, war ganz hervorragend! Danke!
nane2206
sagt:
sagt: 23.03.2006 15:07
Meine Mutter (und ich natürlich auch!) war total begeistert. Wir haben dazu eine Bratwurst gegessen, damit es nicht ganz fleischlos war, und werden es auf jeden Fall in unser "Standartprogramm" aufnehmen!! Vielen Dank für die tolle Idee!! Nane
24.03.2006 17:01
Hallo Wilma,
sehr lecker!!! Habe mir gerade zweimal den Teller ordentlich nachgefüllt!!! Mmmmhhhhhhh!!!
Die Kartoffelpfanne ist auch sehr schnell gemacht. Wird auf jeden Fall ins feste Repertoire aufgenommen.
LG Elke
sehr lecker!!! Habe mir gerade zweimal den Teller ordentlich nachgefüllt!!! Mmmmhhhhhhh!!!
Die Kartoffelpfanne ist auch sehr schnell gemacht. Wird auf jeden Fall ins feste Repertoire aufgenommen.
LG Elke
cobrine
sagt:
sagt: 24.03.2006 21:57
Hi,
ich fand das Rezept auch sehr lecker, es war meiner Meinung nach auch gar nicht nötig, die Tomaten vorher zu häuten!
Wird es auf jeden Fall wieder geben!
Danke
Katrin
ich fand das Rezept auch sehr lecker, es war meiner Meinung nach auch gar nicht nötig, die Tomaten vorher zu häuten!
Wird es auf jeden Fall wieder geben!
Danke
Katrin
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
leene99
sagt:
sagt: 18.04.2010 22:31
Hat wirklich sehr lecker geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept.
bienilein
sagt:
sagt: 04.09.2010 12:05
Hallo,
gestern gab es bei uns dieses leckere, einfache Gericht. Werden wir bestimmt noch öfter machen. Habe auch anstatt Sahne Cremefine genommen und zusätzlich mit Thymian und Oregano gewürzt.
gestern gab es bei uns dieses leckere, einfache Gericht. Werden wir bestimmt noch öfter machen. Habe auch anstatt Sahne Cremefine genommen und zusätzlich mit Thymian und Oregano gewürzt.
fra7654 
sagt:
sagt: 08.02.2011 22:10
ein wunderbares alltagsgericht. hatte es heute mit frühlingszwiebeln und selbstgeriebenem gouda gemacht. allerdings ist mir persönlich der gouda zu dominant gewesen und werde das nächste mal, wie ja auch im originalrezept beschrieben, mozzarella verwenden.
lg fra7654
lg fra7654
sadoni
sagt:
sagt: 09.02.2011 22:33
klasse essen hab noch eine gewürfelte zwiebel und eine gewüfelte rote paprika mit den kartoffeln angebraten super lecker wird es öfter geben
danke und lg
danke und lg
Cathinka91
sagt:
sagt: 11.06.2011 16:22
So einfach zu machen! Und soooo lecker :D
Meine Tomaten sind zwar sehr zermatscht aber das macht ja nichts.
Danke! ;)
Meine Tomaten sind zwar sehr zermatscht aber das macht ja nichts.
Danke! ;)
13.10.2011 20:27
Hallo,
das gabs heute bei mir und ich habe NICHTS abgeändert :-))
Superlecker - gibts bald wieder !!
LG
Karin
das gabs heute bei mir und ich habe NICHTS abgeändert :-))
Superlecker - gibts bald wieder !!
LG
Karin
drosselhof
sagt:
sagt: 07.11.2011 09:36
Hallo,
einfach superlecker. Werde es auf unserer nächsten Party (12 Personen) im Backofen probieren. Also die Kartoffeln erstmal portionsweise in der Pfanne anbraten. Dann alles auf die Fettpfanne und mit Alufolie abdecken. Dann die letzten Minuten ohne! Dazu gibt es http://www.chefkoch.de/rezepte/308191111226041/6-Stunden-Braten.html. Werde euch berichten, ob alle vor Begeisterung umgefallen sind. Ach so, als Nachtisch:http://www.chefkoch.de/rezepte/1254101230656287/Dessert-mit-Weintrauben.html. Bereits probiert und auch als äußerst lecker empfunden.
LG/Viola
einfach superlecker. Werde es auf unserer nächsten Party (12 Personen) im Backofen probieren. Also die Kartoffeln erstmal portionsweise in der Pfanne anbraten. Dann alles auf die Fettpfanne und mit Alufolie abdecken. Dann die letzten Minuten ohne! Dazu gibt es http://www.chefkoch.de/rezepte/308191111226041/6-Stunden-Braten.html. Werde euch berichten, ob alle vor Begeisterung umgefallen sind. Ach so, als Nachtisch:http://www.chefkoch.de/rezepte/1254101230656287/Dessert-mit-Weintrauben.html. Bereits probiert und auch als äußerst lecker empfunden.
LG/Viola
Superfee
sagt:
sagt: 10.11.2011 14:11
Hallo,
danke für das schöne Gericht ganz ohne Fleisch.
Essen gern ein Stück Fleisch, freuen uns aber immer über leckere Rezepte ohne Dieses.
Es ist schnell gemacht, einfach und sehr Leeeeecker.
Habe winiger Sahne genommen und mit Milch aufgefüllt, geht genauso gut.
Wird´s wieder geben !!!
Gruß die Superfee
danke für das schöne Gericht ganz ohne Fleisch.
Essen gern ein Stück Fleisch, freuen uns aber immer über leckere Rezepte ohne Dieses.
Es ist schnell gemacht, einfach und sehr Leeeeecker.
Habe winiger Sahne genommen und mit Milch aufgefüllt, geht genauso gut.
Wird´s wieder geben !!!
Gruß die Superfee
Herbstsonne25
sagt:
sagt: 13.01.2012 09:28
Hallo Corbisez,
auf dein Rezept bin ich heute durch den Thread "Was koche ich heute",
gestoßen.
Und ich muss sagen, so etwas triff genau unseren Geschmack!
Werde dein Rezept nun ausdrucken, in diesen Tagen noch zubereiten
und hoffentlich ein schönes Foto einstellen können.
Danke für dieses tolle Rezept!
Gruß
Herbstsonne
auf dein Rezept bin ich heute durch den Thread "Was koche ich heute",
gestoßen.
Und ich muss sagen, so etwas triff genau unseren Geschmack!
Werde dein Rezept nun ausdrucken, in diesen Tagen noch zubereiten
und hoffentlich ein schönes Foto einstellen können.
Danke für dieses tolle Rezept!
Gruß
Herbstsonne
10.02.2012 02:52
Hallo
Die Kartoffelpfanne ist super lecker und leicht zuzubereiten. Dafür gibt es 5 ***** und Bilder sind auch schon auf dem Weg
lieben Gruß
Die Kartoffelpfanne ist super lecker und leicht zuzubereiten. Dafür gibt es 5 ***** und Bilder sind auch schon auf dem Weg
lieben Gruß
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