- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Knuspriges Huhn vom Blech à la Sylvia
Gelingt garantiert und schmeckt
Zutaten
| 4 große | Hähnchenschenkel |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 8 große | Kartoffel(n), festkochend |
| 8 kleine | Tomate(n) |
| 250 g | Champignons, frisch |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 1 Bund | Petersilie, glatte |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 500 ml | Weißwein, trocken |
| Gewürzmischung, (Vegeta) | |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver | |
| Paprikapulver, scharf | |
| Thymian, getrocknet |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Man braucht ein tiefes Backblech oder eine große, tiefe Auflaufform.
Zuerst hackt man die Petersilie und den Knoblauch klein, gibt beides in die Form und schüttet den Wein dazu. Dann schichtet man die geschälten, halbierten Kartoffeln, die halbierten Paprikaschoten, die Tomaten, die halbierten Pilze und die geviertelten Zwiebeln ein. Nun würzt man das Gemüse mit Pfeffer, Salz, Vegeta und dem getrocknetem Thymian. Oben darauf legt man nun die gut mit Pfeffer, Salz, Curry, Paprikapulver, Thymian und Vegeta gewürzten Hähnchenschenkel und zum Schluss verteilt man die in Scheiben geschnittene Zitrone darauf. Bei 200 Grad, Umluft 180° ca. 1 Stunde backen.
Das Gericht ist fertig, wenn die Kartoffeln weich sind und sich ein unbeschreiblich guter Duft im ganzen Haus ausgebreitet hat!
Zuerst hackt man die Petersilie und den Knoblauch klein, gibt beides in die Form und schüttet den Wein dazu. Dann schichtet man die geschälten, halbierten Kartoffeln, die halbierten Paprikaschoten, die Tomaten, die halbierten Pilze und die geviertelten Zwiebeln ein. Nun würzt man das Gemüse mit Pfeffer, Salz, Vegeta und dem getrocknetem Thymian. Oben darauf legt man nun die gut mit Pfeffer, Salz, Curry, Paprikapulver, Thymian und Vegeta gewürzten Hähnchenschenkel und zum Schluss verteilt man die in Scheiben geschnittene Zitrone darauf. Bei 200 Grad, Umluft 180° ca. 1 Stunde backen.
Das Gericht ist fertig, wenn die Kartoffeln weich sind und sich ein unbeschreiblich guter Duft im ganzen Haus ausgebreitet hat!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo sylvi,diese Rezept ist einfach perfekt und verdient eigentlich 10* :))). Habe es nur leicht abgewandelt, hatte keine Pilze und dafür nur Paprika genommen, aber es war einfach super. Meine Männer waren begeistert.
LG Birgit
Muss man immer wieder schreiben wie SUPERLECKER das Rezept schmeckt :-)) Einfach vom Geschmack her nur genial !
Völlig unkompliziert und uns und unseren Gästen hats fantastisch geschmeckt! Statt der frischen Tomaten habe ich (in Öl eingelegte) getrocknete Tomaten verwendet.
Hallo zuzilinchen!
Das hört sich auch lecker an....probier ich das nächste mal gleich selber mal aus!
Gruß Sylvia
Das hört sich auch lecker an....probier ich das nächste mal gleich selber mal aus!
Gruß Sylvia
hallo,
5sterne von mir für dich.unsere familie liebt dieses hähnchengerich über alles.
ganz großes lob für dich und lieben dank für das rezept.
liebe grüße aus kölle am rhing.
farinchen64
5sterne von mir für dich.unsere familie liebt dieses hähnchengerich über alles.
ganz großes lob für dich und lieben dank für das rezept.
liebe grüße aus kölle am rhing.
farinchen64
Hallo,
dein Rezept verdient eindeutig volle Punkte!Es ist unheimlich lecker.
Ich habe nur zu deinen vorgeschlagenen noch andere Gemüsesorten dazugegeben(Fenchel,Möhren)
Dazu ein klein wenig frisch geriebenen Parmesan.
Wird es auf jeden Fall wieder geben!!
Liebe Grüße
dein Rezept verdient eindeutig volle Punkte!Es ist unheimlich lecker.
Ich habe nur zu deinen vorgeschlagenen noch andere Gemüsesorten dazugegeben(Fenchel,Möhren)
Dazu ein klein wenig frisch geriebenen Parmesan.
Wird es auf jeden Fall wieder geben!!
Liebe Grüße
hallo silvia !
mmmmmmhhhhhhhhhhhhhh !!!!!!
mehr worte braucht man nicht!
lg
mmmmmmhhhhhhhhhhhhhh !!!!!!
mehr worte braucht man nicht!
lg
Hallo!
Ich habe zwei halbe Hähnchen genommen und etwas mehr vom Gemüse. Da ich dachte, die größeren Hendlteile würden etwas länger brauchen, habe ich die Kartoffeln im Ganzen aufs Blech gegeben - war aber nach 1 Std. bei 200° schön durch. Auf Vegeta habe ich verzichtet und gut mit Kräutersalz gewürzt und statt Wein kam höchstens 100ml Wasser dazu - wir hatten am Schluß mehr als genug superleckeren Saft und auch das Gemüse und Fleisch schmeckten wunderbar.
LG Gabi
Ich habe zwei halbe Hähnchen genommen und etwas mehr vom Gemüse. Da ich dachte, die größeren Hendlteile würden etwas länger brauchen, habe ich die Kartoffeln im Ganzen aufs Blech gegeben - war aber nach 1 Std. bei 200° schön durch. Auf Vegeta habe ich verzichtet und gut mit Kräutersalz gewürzt und statt Wein kam höchstens 100ml Wasser dazu - wir hatten am Schluß mehr als genug superleckeren Saft und auch das Gemüse und Fleisch schmeckten wunderbar.
LG Gabi
Früher machten wir das auch mit halben Hähnchenteilen, aber da dann immer nur die saftigen Schlegel gefuttert wurden, schwenkten wir um auf nur noch Schlegel! Die halben Hähnchen füllten wir dann mit der Petersilie und dem Knobli!
Hallo sylvi62,
diese Woche gab es bei uns deine wirklich "MEGA" leckeren Hühnchenteile vom Blech. *schwärm*
Es ist soooo einfach aber sooooo lecker! ;-)
Anstelle Wein habe ich 250 g Brühe angegossen. Es war ausreichend und schmeckte "perfekt".
Hab vielen lieben Dank für dies köstliche Rezept, welches es sicherlich wieder geben wird!
Selbstverständlich *****chen ! !
Liebe Grüße,
s-fuechsle
diese Woche gab es bei uns deine wirklich "MEGA" leckeren Hühnchenteile vom Blech. *schwärm*
Es ist soooo einfach aber sooooo lecker! ;-)
Anstelle Wein habe ich 250 g Brühe angegossen. Es war ausreichend und schmeckte "perfekt".
Hab vielen lieben Dank für dies köstliche Rezept, welches es sicherlich wieder geben wird!
Selbstverständlich *****chen ! !
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Hallo sylvi62,
wir haben Dein Hähnchengericht ausprobiert und es hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Den Wein habe ich jedoch durch 250ml Brühe ersetzt, das hat unserer Meinung nach an Flüssigkeit auch absolut gereicht. Die Gewürzmischung Vegata habe ich weggelassen (kenne ich gar nicht) und beim Paprikapulver doch lieber die edelsüße Variante genommen. ;-)
Das Ganze ist recht schnell gemacht und wirklich sehr lecker!
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
wir haben Dein Hähnchengericht ausprobiert und es hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Den Wein habe ich jedoch durch 250ml Brühe ersetzt, das hat unserer Meinung nach an Flüssigkeit auch absolut gereicht. Die Gewürzmischung Vegata habe ich weggelassen (kenne ich gar nicht) und beim Paprikapulver doch lieber die edelsüße Variante genommen. ;-)
Das Ganze ist recht schnell gemacht und wirklich sehr lecker!
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
gestern abend gab es dein superleckeres Rezept ... mein Mann und ich waren total begeistert!
Ich würde das nächste Mal etwas weniger Flüssigkeit nehmen, ansonsten werde ich es wieder genauso machen. Ich hatte noch eine halbe Zucchini übrig, die kam auch mit rein, beim Gemüse kann man ja varieren.
Liebe Grüße und weiter so!
Isabel
Ich würde das nächste Mal etwas weniger Flüssigkeit nehmen, ansonsten werde ich es wieder genauso machen. Ich hatte noch eine halbe Zucchini übrig, die kam auch mit rein, beim Gemüse kann man ja varieren.
Liebe Grüße und weiter so!
Isabel
Ich richte das oftmals vor und stelle es dann zugedeckt in den Kühlschrank. So ist abends schnell und lecker gekocht. Die Zutaten kann man beliebig wählen, ich persöhnlich mag zum Beispiel keine Pilze, dafür schmeckt das ganze auch gut mit Zuchhini =)
Hallo,
habe heute Dein leckeres Rezept ausprobiert und muss sagen:
SEHR, SEHR GUT!!!!!!!!!!!
Habe nicht widerstehen können und habe die noch nicht fertig
gegarten Kartoffeln probiert. Ist ja eigentlich für morgen...... ;-)
Schiebe sie dann nur noch für 20-30 Minuten in den Ofen und dann
können wir endlich schlemmen. So fängt der Montag super an.
Von mir jetzt schon 5***** alleine für den köstlichen Duft...
Danke und liebe Grüße
Sahnewölkchen
habe heute Dein leckeres Rezept ausprobiert und muss sagen:
SEHR, SEHR GUT!!!!!!!!!!!
Habe nicht widerstehen können und habe die noch nicht fertig
gegarten Kartoffeln probiert. Ist ja eigentlich für morgen...... ;-)
Schiebe sie dann nur noch für 20-30 Minuten in den Ofen und dann
können wir endlich schlemmen. So fängt der Montag super an.
Von mir jetzt schon 5***** alleine für den köstlichen Duft...
Danke und liebe Grüße
Sahnewölkchen
Vielen Dank für die Sterne!!! Nun ist auch mein Montag gerettet! Wünsche Dir viel Spass beim Genießen!
Gruß Sylvia
Gruß Sylvia
hallöchen,
das war sowas von lecker, endlich hat es bei mir mal nach diesem Rezept geklappt , das das Hähnchen wirklich knusprig war .Volle Sternenpunkte :-)
lg brotkrümel
das war sowas von lecker, endlich hat es bei mir mal nach diesem Rezept geklappt , das das Hähnchen wirklich knusprig war .Volle Sternenpunkte :-)
lg brotkrümel
Na da bin ich ja froh, dass ich wieder jemanden glücklich gemacht habe!!! Danke für die Punkte!!!
LG
Sylvia
LG
Sylvia
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,habe schon so einige Hühnchen auf dem Blech im Backofen zubereitet, aber diese ist mit Abstand das Beste!
Habe es ohne Vegata (?) zubereitet. Aber selbst damit kann es (glaube ich) nicht noch besser werden. Ab jetzt nur noch so.
Danke für das tolle Rezept! Bestimmt bald wieder.
LG!
bross
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
birgit1c
02.01.2010 12:27 Uhr