Die weiche Butter mit Zucker, Eiern, Mehl, Rum und Zimt zu einem glatten Teig rühren.

Den Eiswaffelautomaten heiß werden lassen und mit einem Backpinsel mit etwas Öl bestreichen. Dann jeweils einen guten Teelöffel Teig auf das heiße untere Eisen geben, den Deckel schließen und die Waffeln in jeweils 20 bis 25 Sekunden backen. Die fertigen Waffeln vorsichtig vom Eisen lösen und auf einen kalten Untergrund werfen. Je nach Bedarf flach erkalten lassen oder zu Waffeltüten formen.

Achtung: Das heiße Eisen muss nur einmal mit Öl bestrichen werden. Das dient nur dazu, dass die erste Waffel nicht anbrennt. Daher wird die erste Waffel auch nicht besonders schmackhaft sein und kann als "Ausschuss" entsorgt werden, weil sie zu viel Öl enthält.

Die gesamte Backzeit für alle Waffeln beträgt 1 bis 1 ½ Stunden. Das Rezept ergibt grob geschätzt 50 Waffeln. Es kommen auf jeden Fall viele viele Waffeln dabei heraus!