Henglein
Rama Cremefine
| Putengeschnetzeltes mit Nashi Birne
)
| 800 g | Putenbrust |
| 1 | Nashi Birne |
| 250 ml | Geflügelbrühe |
| 1 EL | Currypulver oder mehr |
| 1 | Gemüsezwiebel(n) |
| 200 ml | Crème fraîche mit Kräutern, 14 % Fett |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Putenbrust in Stücke von ca. 2 mal 2 cm und die Gemüsezwiebel in Ringe schneiden. Die Nashi würfeln.
Die Putenbrust portionsweise im Bräter in Öl anbraten und wieder heraus nehmen. Anschließend die Zwiebeln glasig anbraten, nicht braun werden lassen. Die Putenbrust wieder dazu geben und mit der Geflügelbrühe ablöschen, Nashi Birne und Curry dazu geben und alles ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Dann die Crème fraîche unterrühren und das Geschnetzelte mit Salz und Pfeffer abschmecken. Noch einmal kurz aufkochen lassen und servieren!
Reis und Salat dazu reichen.
Die Putenbrust portionsweise im Bräter in Öl anbraten und wieder heraus nehmen. Anschließend die Zwiebeln glasig anbraten, nicht braun werden lassen. Die Putenbrust wieder dazu geben und mit der Geflügelbrühe ablöschen, Nashi Birne und Curry dazu geben und alles ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Dann die Crème fraîche unterrühren und das Geschnetzelte mit Salz und Pfeffer abschmecken. Noch einmal kurz aufkochen lassen und servieren!
Reis und Salat dazu reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Nette50 
sagt:
sagt: 25.06.2010 12:45
Hallo Hudini!
Schön das es dir geschmeckt hat.
Vielen Dank für die Bewertung!
Manchmal nehme ich Pfirsiche wenn keine Birnen da sind, dass schmeckt auch sehr gut. Ananas habe ich noch nicht probiert, die mag bei uns keiner.
Könnte mir aber vorstellen das es auch gut schmeckt, denn die sind ja auch süss sauer.
Viel Spass beim probieren!
LG
Nette50
Schön das es dir geschmeckt hat.
Vielen Dank für die Bewertung!
Manchmal nehme ich Pfirsiche wenn keine Birnen da sind, dass schmeckt auch sehr gut. Ananas habe ich noch nicht probiert, die mag bei uns keiner.
Könnte mir aber vorstellen das es auch gut schmeckt, denn die sind ja auch süss sauer.
Viel Spass beim probieren!
LG
Nette50
Nette50
sagt:
sagt: 18.08.2010 11:40
18.08.2010 11:51
Hallo Nette,
freut mich, das dir das Bild gefällt. :-)
Zu der Variante mit Ananas möchte ich noch sagen, das es uns nicht geschmeckt hat. Werde es aber mal mit Pfirsich versuchen beim nächsten Mal.
lg Hudini
freut mich, das dir das Bild gefällt. :-)
Zu der Variante mit Ananas möchte ich noch sagen, das es uns nicht geschmeckt hat. Werde es aber mal mit Pfirsich versuchen beim nächsten Mal.
lg Hudini
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lg Hudini
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