Überbackenes Kabeljaufilet

mit Camembert

Zutaten für Portionen

4 m.-große Kabeljaufilet
2 m.-große Paprikaschote(n), rot und grün, gewürfelt
100 g Speck, durchwachsener, gewürfelt
8 Scheibe/n Camembert
  Salz und Pfeffer
  Mehl
  Öl

Zubereitung

Die Kabeljaufilets salzen, pfeffern, in Mehl wenden und in Öl anbraten. Dann in eine Auflaufform legen.

Paprika und Speckwürfel im Bratfett anrösten und auf dem Fisch verteilen. Mit dem Camembert belegen und bei 220°C 10-15 Minuten überbacken.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.03.09
Rezept-Statistiken: 4.262 (124)* gelesen
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Verfasser:

annadi Kaltmamsell


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