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Überbackenes Kabeljaufilet
mit Camembert
Zutaten
| 4 m.-große | Kabeljaufilet |
| 2 m.-große | Paprikaschote(n), rot und grün, gewürfelt |
| 100 g | Speck, durchwachsener, gewürfelt |
| 8 Scheibe/n | Camembert |
| Salz und Pfeffer | |
| Mehl | |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kabeljaufilets salzen, pfeffern, in Mehl wenden und in Öl anbraten. Dann in eine Auflaufform legen.
Paprika und Speckwürfel im Bratfett anrösten und auf dem Fisch verteilen. Mit dem Camembert belegen und bei 220°C 10-15 Minuten überbacken.
Paprika und Speckwürfel im Bratfett anrösten und auf dem Fisch verteilen. Mit dem Camembert belegen und bei 220°C 10-15 Minuten überbacken.
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