Henglein
Rama Cremefine
| Marzipan - Tiramisu
Eine neue Variante des Klassikers
)
| 200 g | Marzipanrohmasse |
| 200 ml | Milch |
| 250 g | Magerquark |
| 250 g | Mascarpone |
| 3 EL | Zucker |
| 200 g | Löffelbiskuits |
| 250 ml | Espresso, stark, kalt |
| 7 EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Das Marzipan würfeln und mit dem Pürierstab nach und nach unter die Milch rühren, bis sich eine cremige Masse bildet. Quark, Mascarpone und Zucker unterrühren.
Den Boden einer Form mit in Espresso getränkten Löffelbiskuits auslegen, mit 2 EL Kakaopulver bestäuben und die Hälfte der Creme darauf streichen. Diesen Vorgang wiederholen.
Das Tiramisu für mehrere Stunden oder über Nacht kalt stellen und vor dem Servieren mit dem übrigen Kakaopulver bestäuben.
Den Boden einer Form mit in Espresso getränkten Löffelbiskuits auslegen, mit 2 EL Kakaopulver bestäuben und die Hälfte der Creme darauf streichen. Diesen Vorgang wiederholen.
Das Tiramisu für mehrere Stunden oder über Nacht kalt stellen und vor dem Servieren mit dem übrigen Kakaopulver bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Rosy7 
sagt:
sagt: 12.01.2010 00:10
ma-ja 
sagt:
sagt: 16.01.2010 22:35
einfach nur lecher! sehr zu empfehlen!
Barbara-42 
sagt:
sagt: 25.01.2010 21:39
Uns schmeckt es sehr gut. Der perfekte Nachtisch!
backy78 
sagt:
sagt: 12.02.2010 19:20
Hallo kaddistar
Deine Rezepte probiere ich sehr gerne aus, denn ich bin noch nie reingefallen. Auch dieses Mal nicht! LECKER
Deine Rezepte probiere ich sehr gerne aus, denn ich bin noch nie reingefallen. Auch dieses Mal nicht! LECKER
Poison-Yvi 
sagt:
sagt: 22.02.2010 15:33
Dein Tiramisu hat uns sehr gut geschmeckt und das Rezept ist super easy! Vielen Dank!!
Liebe Grüße
Yvonne
Liebe Grüße
Yvonne
zuckerzecke
sagt:
sagt: 04.03.2010 18:55
man war das lecker ich möchte am liebsten darin Baden
tag_gecko
sagt:
sagt: 20.04.2010 11:10
Das ist auch was für jemanden, der kein Marzipan-Fan ist! Total lecker.
Gruß
tag_gecko
Gruß
tag_gecko
schneehase13
sagt:
sagt: 01.05.2010 11:12
WAS HAB ICH FALSCH GEMACHT???? Hab das Rezept für 12 Personen gemacht und 400 ml Milch waren wohl zuviel!!
Bei mir war die Masse total flüssig und ist auch nicht fest geworden :-(
Die Biskuits sind in der Masse geschwommen....ojeee....doch geschmacklich wars lecker.
Das nächste mal werde ich die Milch weglassen oder extrem reduzieren....
Aber ich werde das Rezept auf JEDEN FALL wieder ausprobieren und dann berichten ;-)
Bei mir war die Masse total flüssig und ist auch nicht fest geworden :-(
Die Biskuits sind in der Masse geschwommen....ojeee....doch geschmacklich wars lecker.
Das nächste mal werde ich die Milch weglassen oder extrem reduzieren....
Aber ich werde das Rezept auf JEDEN FALL wieder ausprobieren und dann berichten ;-)
01.05.2010 11:49
Bernie1980
sagt:
sagt: 18.10.2010 14:17
Hallo,
leider fand ich dieses Rezept nicht ganz so gut wie erwartet. Das Tiramisu war ein wenig zu flüssig und durch den Quark mir persönlich auch zu säuerlich. Ich probiere es nächstes Mal ohne Quark, nehme Sahne oder Mascarpone und weniger Milch. Ansonsten kam der Marzipangeschmack super rüber! ´
Grüße
Bernie
leider fand ich dieses Rezept nicht ganz so gut wie erwartet. Das Tiramisu war ein wenig zu flüssig und durch den Quark mir persönlich auch zu säuerlich. Ich probiere es nächstes Mal ohne Quark, nehme Sahne oder Mascarpone und weniger Milch. Ansonsten kam der Marzipangeschmack super rüber! ´
Grüße
Bernie
24.10.2010 19:54
Hallo kaddistar
ich habe heute dieses Tiramisu ausprobiert und habe es als Dessert
in Gläser geschlichtet - ich habe etwas weniger Milch genommen und die Creme hatte eine sehr schöne Konsistenz - auch habe ich ein paar Amarettinis zu den Biskotten gegeben-
uns hat es sehr gut geschmeckt
liebe Grüße Mima
ich habe heute dieses Tiramisu ausprobiert und habe es als Dessert
in Gläser geschlichtet - ich habe etwas weniger Milch genommen und die Creme hatte eine sehr schöne Konsistenz - auch habe ich ein paar Amarettinis zu den Biskotten gegeben-
uns hat es sehr gut geschmeckt
liebe Grüße Mima
24.10.2010 19:58
soglücklich
sagt:
sagt: 03.11.2010 20:55
kleinerhunger16
sagt:
sagt: 14.01.2011 21:19
Hört sich lecker an! Kann ich auch statt Quark Sahne nehmen? Wir mögen Quark nicht so gern ... oder ist dies nicht zu empfehlen?
14.01.2011 21:25
Ellen234
sagt:
sagt: 12.02.2011 14:17
Tolles, leckeres Rezept.
Einige haben geschrieben, dass das Ergebnis zu flüssig war.
Ich habe, so wie im Rezept beschrieben, dass Marzipan in der Milch aufgelöst. Stabmixer verwenden.
Dann erhält man eine dickflüssige Creme/Grundmasse.
Den Quark habe ich vorher abtropfen lassen.
Alles ist gut geraten-und im Kühlschrank schön fest geworden.
Der Trick ist wahrscheinlich, dass das Marzipan richtig eingearbeitet werden muss. Mit einem Mixer wird das nicht gelingen.
Danke für das Rezept! Eine schöne Tiramisu-Variante
Grüße
Ellen
Einige haben geschrieben, dass das Ergebnis zu flüssig war.
Ich habe, so wie im Rezept beschrieben, dass Marzipan in der Milch aufgelöst. Stabmixer verwenden.
Dann erhält man eine dickflüssige Creme/Grundmasse.
Den Quark habe ich vorher abtropfen lassen.
Alles ist gut geraten-und im Kühlschrank schön fest geworden.
Der Trick ist wahrscheinlich, dass das Marzipan richtig eingearbeitet werden muss. Mit einem Mixer wird das nicht gelingen.
Danke für das Rezept! Eine schöne Tiramisu-Variante
Grüße
Ellen
approx 
sagt:
sagt: 01.01.2012 19:36
Bei uns gab es die Tiramisu Heiligabend als Nachspeise. Leider hat uns das Rezept nicht wirklich gefallen; der Geschmack war ähnlich zum normalen Tiramisu allerdings hat diese Variante etwas wässrig geschmeckt.
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