Stracciatella - Tiramisu - Torte
Eine schokoladige Version des leckeren Klassikers| 250 g | Mascarpone, oder Mascarino |
| 250 g | Sahne |
| 24 | Kekse (Schokokekse), z.B. Choc&Cookie |
| 100 ml | Likör (Mozartlikör oder Creme de Cacao), zum Beträufeln |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 EL | Puderzucker |
| 150 g | Schokolade, Vollmilch |
| 50 ml | Likör (Mozartlikör), für die Masse |
Zubereitung
Die Schokokekse am besten in einer Springform auslegen, damit es nachher wie eine Torte aussieht, und mit dem Mozartlikör oder Creme de Kakao beträufeln.
Für die Creme die Schlagsahne mit Vanillezucker aufschlagen. Mascarpone mit dem Staubzucker und dem restlichen Likör verrühren und die Schlagsahne unterheben. Schokolade raspeln und in die Masse einrühren.
Über die Kekse kommt erst eine Schicht Creme, dann noch mal Kekse und zum Abschluss eine Cremeschicht. Nach Belieben kann man am Ende die oberste Schicht natürlich noch verzieren, z.B. mit Schokoflocken, Schoko-Herzen, Kakaopulver.
Das Tiramisu nach diesem Rezept ist von der Konsistenz her etwas fester als ein klassisches Tiramisu, auch der Boden. Es ist also eher eine Torte. Unseren Gästen hat es geschmeckt!
Für die Creme die Schlagsahne mit Vanillezucker aufschlagen. Mascarpone mit dem Staubzucker und dem restlichen Likör verrühren und die Schlagsahne unterheben. Schokolade raspeln und in die Masse einrühren.
Über die Kekse kommt erst eine Schicht Creme, dann noch mal Kekse und zum Abschluss eine Cremeschicht. Nach Belieben kann man am Ende die oberste Schicht natürlich noch verzieren, z.B. mit Schokoflocken, Schoko-Herzen, Kakaopulver.
Das Tiramisu nach diesem Rezept ist von der Konsistenz her etwas fester als ein klassisches Tiramisu, auch der Boden. Es ist also eher eine Torte. Unseren Gästen hat es geschmeckt!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen und Torten
- Backwaren
- Kuchen & Torten
- Torten
- Torten
- Tiramisu
- Torten
- Nachtisch
- kuchen/torten
- Nachtisch
Weitere Rezeptsammlungen

Henglein
Rama Cremefine
























