| Stampfkartoffeln mit brauner Butter
leichtes warmes Essen
)
| 7 | Kartoffel(n) |
| ½ Tasse | Milch |
| 1 TL, gestr. | Gemüsebrühe, (instant) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Butter |
| 1 EL | Paniermehl |
| Petersilie, gehackt | |
| Salz |
Zubereitung
Brühe in Wasser auflösen und heiß machen.
Kartoffeln schälen und würfeln, mit Salz und Milch aufkochen, bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten weich kochen.
Zwiebeln hacken und in einer Pfanne mit der Butter glasig braten, Paniermehl dazugeben und bei mittlerer Hitze rösten.
Kartoffeln stampfen und in eine Schüssel geben, Butter mit Zwiebeln und gehackter Petersilie darüber verteilen.
Dazu Blatt- oder z.B. Tomatensalat reichen
Kartoffeln schälen und würfeln, mit Salz und Milch aufkochen, bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten weich kochen.
Zwiebeln hacken und in einer Pfanne mit der Butter glasig braten, Paniermehl dazugeben und bei mittlerer Hitze rösten.
Kartoffeln stampfen und in eine Schüssel geben, Butter mit Zwiebeln und gehackter Petersilie darüber verteilen.
Dazu Blatt- oder z.B. Tomatensalat reichen
Kommentare anderer Nutzer
15.01.2010 09:29
Hallo !!!
Ein so einfaches aber sehr leckeres Rezept, das wird es öfter bei uns geben !!! Danke für´s Einstellen und 5***** von mir dafür :))
Liebe Grüße
Carmi1307
Ein so einfaches aber sehr leckeres Rezept, das wird es öfter bei uns geben !!! Danke für´s Einstellen und 5***** von mir dafür :))
Liebe Grüße
Carmi1307
Nina99 
sagt:
sagt: 24.09.2011 13:28
Die Brühe kommt im Rezept nicht vor. Das verwirrt mich!
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wieviel ist denn eine Tasse bei Dir?
Ich kenne das Rezept so ähnlich, allerdings ohne Paniermehl.
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