Käse - Eier - Aufstrich

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4	Ei(er)
1 EL	Butter, weiche
2 EL	Sahne
1 EL	Senf, Dijon-
1 TL, gestr.	Paprikapulver, edelsüss
200 g	Käse, Emmentaler oder würzigen

Zubereitung

Die Eier hart kochen, schälen und halbieren. Eiweiß würfeln, das Eigelb zerdrücken, mit Butter und Sahne verrühren.
Mit Senf und Paprikapulver abschmecken.
Käse klein würfeln und untermischen. Zuletzt das Eiweiß unterheben.

Gut durchziehen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	19.03.09
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