Radieschenaufstrich mit Kräutern

cholesterinfrei u. sehr fettarm

4	Radieschen
1 kleine	Gurke(n), (Essiggurke)
70 g	Magerquark
30 g	Joghurt, fettarm
1 EL	Petersilie, frische
1 EL	Schnittlauch, frischer
1 EL	Kresse
etwas	Gurkenflüssigkeit
	Salz und Pfeffer, weißen

Zubereitung

Radieschen, Essiggurke u. die Kräuter fein hacken. Quark u. Joghurt mit dem Gurkenwasser glatt rühren u. mit Salz u. Pfeffer nach Geschmack würzen. Gurke, Radieschen u. Kräuter untermischen.
Kräuter lassen sich n.B. ändern.

Dazu schmeckt uns frisches Vollkornbrot.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	13 kcal
Freischaltung:	19.03.09
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