Henglein
Rama Cremefine
| Töginger Reishügel
eine schnelle Beilage
)
| 1 Tasse | Reis |
| 1 | Zwiebel(n), halbiert in Ringe geschnitten |
| Butterschmalz, für die Zwiebeln | |
| 1 TL | Zucker |
| Butterschmalz, für das Gemüse | |
| 2 | Frühlingszwiebel(n), in schräge Ringe geschnitten |
| 250 g | Blattspinat, frisch oder gefroren |
| Salz |
Zubereitung
Zwiebeln in Butterschmalz und Zucker karamellisieren lassen und in Sturzförmchen verteilen.
Frühlingszwiebel in einem Topf mit Fett leicht bräunen, Spinat mit 1 EL Wasser dazu geben und 2-3 Min. dünsten. Salzen und warm stellen.
1 Tasse Reis mit 2 Tassen Wasser und etwas Salz 5 Min. kochen und mit geschlossenem Deckel 15 Min. quellen lassen
Alle Zutaten leicht mischen und auf den Zwiebeln im Sturzförmchen verteilen.
Vor dem Stürzen im Backrohr warm halten.
Ideal zu Lachs oder Naturschnitzeln.
Frühlingszwiebel in einem Topf mit Fett leicht bräunen, Spinat mit 1 EL Wasser dazu geben und 2-3 Min. dünsten. Salzen und warm stellen.
1 Tasse Reis mit 2 Tassen Wasser und etwas Salz 5 Min. kochen und mit geschlossenem Deckel 15 Min. quellen lassen
Alle Zutaten leicht mischen und auf den Zwiebeln im Sturzförmchen verteilen.
Vor dem Stürzen im Backrohr warm halten.
Ideal zu Lachs oder Naturschnitzeln.
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