In einem Topf 1/2 l Wasser mit Brühe aufkochen, Linsen zufügen und 45 Minuten mit Deckel auf dem Topf bei kleiner Hitze köcheln lassen.
Zwischenzeitlich Möhren säubern, in kleine Würfel schneiden und zufügen, weitere 5 Minuten garen.
Pilze in Streifen schneiden, Zwiebeln pulen und klein schneiden; Butter in einer Pfanne erhitzen, Pilze und Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze 3 Minuten rösten, immer wieder wenden! Mit Sahne und gehacktem Majoran unter die Linsen mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu wird Brot und evtl. Salat serviert