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Hackfleisch mit Nudeln italienische Art
Auflauf
Zutaten
| 400 g | Nudeln |
| 500 g | Hackfleisch |
| 150 g | Karotte(n) |
| 125 g | Speck, durchwachsener |
| 1 Dose | Champignons |
| 1 Dose | Tomate(n), (Pizzatomaten) |
| 300 g | Käse, (Gouda) |
| 2 TL, gehäuft | Kräuter, italienische |
| 1 TL, gehäuft | Knoblauchgranulat |
| 1 TL | Chilipulver |
| 1 TL | Chili, frischer (Menge nach Geschmack verändern) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln kochen, abgießen und stehen lassen.
Hackfleisch krümelig anbraten und zur Seite stellen.
Speck anbraten und ebenfalls zur Seite stellen.
Karotten und Pilze anbraten und dazu stellen.
Die Ds. Tomaten in einem Rührbecher mit den Gewürzen mixen mit Hilfe eines Zauberstabes pürieren.
Eine Auflaufform oder 4 kleine ausbuttern und die Nudeln auf dem Boden verteilen. Karotten mit Speck und Pilzen darauf geben. Hackfleisch darüber verteilen. Das Tomatenpüree drüber gießen. Mit Käse bedecken.
Bei 200° ca. 30 Min. in den Backofen geben.
Hackfleisch krümelig anbraten und zur Seite stellen.
Speck anbraten und ebenfalls zur Seite stellen.
Karotten und Pilze anbraten und dazu stellen.
Die Ds. Tomaten in einem Rührbecher mit den Gewürzen mixen mit Hilfe eines Zauberstabes pürieren.
Eine Auflaufform oder 4 kleine ausbuttern und die Nudeln auf dem Boden verteilen. Karotten mit Speck und Pilzen darauf geben. Hackfleisch darüber verteilen. Das Tomatenpüree drüber gießen. Mit Käse bedecken.
Bei 200° ca. 30 Min. in den Backofen geben.
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Kommentare anderer Nutzer
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Hallöchen,
es ist ein wunderbares Rezept, das schnell zubereitet ist. Ich kann nur jeden empfehlen es nachzukochen. Einfach lecker!
Herzlichen Dank, CherAndi und viele Grüße :)
LiliVanilli
Hallöchen,
es ist ein wunderbares Rezept, das schnell zubereitet ist. Ich kann nur jeden empfehlen es nachzukochen. Einfach lecker!
Herzlichen Dank, CherAndi und viele Grüße :)
LiliVanilli
Hallo LiliVanilli!
Es freut mich, dass du es nach gekocht hast und es dir gut geschmeckt hat.
Danke für den Kommentar!
Liebe Grüße!
Andi
Es freut mich, dass du es nach gekocht hast und es dir gut geschmeckt hat.
Danke für den Kommentar!
Liebe Grüße!
Andi
Hallo Andi,
ein sehr leckerer Auflauf, aber unsere Nudeln haben schwer Soße gesaugt, trotz doppelter Menge. Mit Hunts Barbeque Soße war es dann aber super soßig :-)
Vielen Dank für das Rezept.
Gruß der SchmackoFatz3
ein sehr leckerer Auflauf, aber unsere Nudeln haben schwer Soße gesaugt, trotz doppelter Menge. Mit Hunts Barbeque Soße war es dann aber super soßig :-)
Vielen Dank für das Rezept.
Gruß der SchmackoFatz3
Hallo,
ein einfaches Rezept was dafür aber umso besser schmeckt! :)
Ist schon in mein Kochbuch übernommen worden. Und wer es soßiger mag, kann ja einfach 2 Dosen Tomaten nehmen. ;)
Echt lecker!
Liebe Grüße
ein einfaches Rezept was dafür aber umso besser schmeckt! :)
Ist schon in mein Kochbuch übernommen worden. Und wer es soßiger mag, kann ja einfach 2 Dosen Tomaten nehmen. ;)
Echt lecker!
Liebe Grüße
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe auf die Karotten verzichtet. Habe dafür aber in einem Topf 2 gewürfelte Zwiebeln angeschwitzt und danach im selben Topf das Hackfleisch angebraten. Dazu noch 4 kleingehackte Knoblauchzehen und eine Chilli. Danach noch etwas Tomatenmark dazu und mit etwas Rotwein abgelöscht. Danach die Dosentomaten und die Pilze (Dose) dazu und etwas köcheln lassen. Die Nudeln abkochen und in eine Auflaufform geben. 3/4 der Hackfleischsoße unter die Nudeln mischen den Rest oben auf verteilen und mit dem Käse abdecken und überbacken.
LG Mike
Hallo Mike!
Das mit den kleingehackten Knoblauchzehen und der Chillischote hört sich gut an.
Werde ich mir auch mal notieren!
Danke für das ausbauen meines Rezeptes!
Liebe Grüße!
Andi
Das mit den kleingehackten Knoblauchzehen und der Chillischote hört sich gut an.
Werde ich mir auch mal notieren!
Danke für das ausbauen meines Rezeptes!
Liebe Grüße!
Andi
Andi,
habe es genau nach Rezept gemacht und es war
soooooooooo Lecker. Nichts ist übrig geblieben.
Ist nun fester Bestandteil unseres Speiseplanes!!!!
DANKE für das Rezept!!!
Herzlichen Gruß
Bubbul
habe es genau nach Rezept gemacht und es war
soooooooooo Lecker. Nichts ist übrig geblieben.
Ist nun fester Bestandteil unseres Speiseplanes!!!!
DANKE für das Rezept!!!
Herzlichen Gruß
Bubbul
Hallo Bubbul!
Das liebe ich, wenn alle Teller am Tisch leer sind.
Und es freut mich immer wenn ich es geschafft habe, den Speiseplan zu erweitern!
Danke für den Kommentar!
Liebe Grüße!
Andi
Das liebe ich, wenn alle Teller am Tisch leer sind.
Und es freut mich immer wenn ich es geschafft habe, den Speiseplan zu erweitern!
Danke für den Kommentar!
Liebe Grüße!
Andi
warum eigentlich Knoblauchgranulat??? Das lässt mir keine Ruhe... Sowas besitze ich garnicht :-)
Hallo NadiMoon!
Sorry,
hab eben falsch geklickt für eine Benachrichtigung.
Liebe Grüße nochmal!
Andi
Sorry,
hab eben falsch geklickt für eine Benachrichtigung.
Liebe Grüße nochmal!
Andi
Hallo NadiMoon!
Das Knoblauchgranulat ist kein Muß.
Frischer Knoblauch ist immer besser, Granulat ist nur zeitsparender.
Liebe Grüße!
Andi
Das Knoblauchgranulat ist kein Muß.
Frischer Knoblauch ist immer besser, Granulat ist nur zeitsparender.
Liebe Grüße!
Andi
Hallo Andi,
habe Deinen Auflauf ähnlich wie miker gemacht. Also erst Zwiebeln, dann Hackfleisch, dann abgetropfte Champignons, dann grob gehackten Knoblauch, dann Salz, Chili und italienische Kräuter (Salbei, Oregano und Selleriekraut) und die Dosentomaten. Statt Speck kam gewürfelter Schwarzwälder Schinken in das Gericht. Möhren hatte ich nicht.
Danke für das perfekte Rezept.
LG, Laby
habe Deinen Auflauf ähnlich wie miker gemacht. Also erst Zwiebeln, dann Hackfleisch, dann abgetropfte Champignons, dann grob gehackten Knoblauch, dann Salz, Chili und italienische Kräuter (Salbei, Oregano und Selleriekraut) und die Dosentomaten. Statt Speck kam gewürfelter Schwarzwälder Schinken in das Gericht. Möhren hatte ich nicht.
Danke für das perfekte Rezept.
LG, Laby
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LiliVanilli
21.02.2011 16:29 Uhr