Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelsalat mit Bier
| 1,2 kg | Pellkartoffeln |
| 3 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| ½ Bund | Petersilie, glatt gehackt |
| 1 Bund | Schnittlauch, fein gehackt |
| 3 | Ei(er), hart gekocht |
| Für das Dressing: | |
| 90 ml | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel(n), rot, fein gehackt |
| 200 ml | Bier, helles |
| 4 EL | Balsamico |
| 1 TL | Zucker |
| 2 EL | Senf (Dijon-) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Pellkartoffeln, bereits am Vortag gekocht, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Grünes fein hacken und untermengen. Eier in Scheiben schneiden und integrieren.
Zubereitung-Dressing:
Zwiebel sehr fein hacken und mit restlichen Zutaten verrühren. Anschließend ca. 3 Minuten kräftig mixen. Dressing über den Salat gießen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Zubereitung-Dressing:
Zwiebel sehr fein hacken und mit restlichen Zutaten verrühren. Anschließend ca. 3 Minuten kräftig mixen. Dressing über den Salat gießen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
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