Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten blanchieren. Anschließend rausholen und mit kaltem Wasser abschrecken. Noch besser in eine Schüssel mit Eiswasser für ca. 5 Minuten legen.
Anschließend gut abtropfen lassen.
Mit Öl und Balsamico vermengen. Pfeffern und zum Schluss Gomasio dazu geben und vermengen.

Ca. 30 Minuten ziehen lassen und servieren.